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家居厨房装修设计 厨房设计的要点

时间:2010-07-12 来源:装饰E站通www.zsezt.com 作者:LAOMA 我要评论(0)

项目名称
家居装修 房屋居室 三居
预算(万) 20000 项目类型 住宅公寓
风格 现代 施工单位 建磊装饰装潢有限公司
地区 浙江省 杭州市 装修开始 2010-06-04

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           现在装修中流行的一句话:穷比厅堂富比厨房,可见厨房装修的重要性。但是厨卫在居室中不像客厅书房这类休闲的场所对装饰效果要求较高,是属于功能性很强的地方,因有上下水、烟道等限制,不可能太强调装饰性,所以厨房的设计,特别是小厨房设计,对日后的使用效果至关重要。


           其实厨房设计主要就是橱柜设计,要注意橱柜的相关尺寸及设计要注意的事项。最后特别提示一下,设计厨房时一定要与家里掌勺的那位先沟通一下,要根据对方的习惯来设计布局及收纳位置,其实,厨房设计只要自己能积极参与,到最后无论谁来设计,都会收到事半功倍的效果。


           (一)设计之前要熟悉厨房的情况、自己的需求及橱柜设计的最佳尺寸
 

           首先要把厨房户型吃透,有准确的尺寸,特别是管线(上下水、煤气及电路)的位置及走向,还要明确自己的需求,如家庭成员的饮食习惯,烹饪习惯,是否经常在家吃饭等,要把自己的要求一条一条的都列出来,设计时要把这些都考虑全。前面已经把橱柜设计的相关尺寸都详细介绍了,最好能根据上面的数据,结合自己家的实际情况设计,自己先设计一下,要多出设计方案,方案越多越好比较,如果最后用设计师来设计,可把这些材料提供给设计师,只有能明确的表示自己的需求,别人才能有的放矢的出设计方案,最后再根据设计师提供的设计,选择出自己满意的风格,这样就一定能找出一个最适合自己的设计方案。不过厨房的布局设计要由户型来决定,并不是用户想要什么布局就能装什么布局的,大家可根据自己家的实记情况来进行设计。
 

           这里特别说一下敞开式厨房,一般我不赞成装敞开式厨房,除了家里不经常开伙。我一向主张在厨卫这类功能性比较强的地方,实用性要放在第一位,在力保实用性的前提下,再考虑装饰性。厨房的特性就是油烟大,如果家里常做饭的话,敞开式厨房里的油烟就会外溢,想设计敞开式厨房,首先要把油烟问题解决好。还有,做一个敞开式厨房,对女主人就要求特别勤快能干,如果本身主人是比较懒不爱收拾的话,千万不要做敞开式厨房,因为封闭式厨房在里面堆了一堆没洗的碗碟还能遮遮丑,要是敞开式厨房再配一个懒太太,那可是最糟糕的搭配了。
 

           还有橱柜台面,一般橱柜台面大家普遍选择的是人造石,但是我觉得要根据个人的习惯,如果你家老做饭,而且经常做面食的话,那还是用花岗岩的台面,因为这种台面当大案子用非常方便,在上边包饺子、赶面条特别干净利索,尤其是烙饼,有油擦一下就行了。还有这种台面不怕高温,做完的锅随时放也没有事,我们家的台面用了很多年了,一擦还是那么新。橱柜设计的布局及最佳尺寸,请看介绍橱柜设计的日记。
 

 
           (二)设计厨房一定要以日后主要使用者的要求为设计标准


           要根据做饭者的习惯来设计各个部位,比如底柜台面的高度,台面的高度有一个公式好象是人身高的一半再加五厘米,它这个高度让人操作起来感到不累,但是灶台的高度应该下去一块,如果高了架胳臂,炒菜的时候很累的,但这些尺寸是因人而异的,各种尺寸要适合操作者的使用。还有,每个人的生活习惯都不同,比如我就喜欢把所有东西都放到橱柜里面,台面上干干净净,但有的人就喜欢把勺子、铲子、手套挂在墙上,觉得这样取用比较方便,所以设计的时候要根据户主自己的习惯,给各种东西找到最佳的位置。
 

           厨房的设计一定要日后做饭的人参与进来,多听取他(她)的意见。我有一个朋友从国外回来,买了一套房,自己设计并带队装修,他在毛坯房中支了张行军床,与施工队一起进驻现场,买料监工,摸打滚爬三个多月,装修过朋友一定能体会的其中的艰辛。他家厨房用的全是进口材料,门板都是从国外托运回来的,全装修完太太才从国外回来,可因为水池与灶台距离很近(约40厘米),他太太嫌没地方放菜放盘子,做饭不方便,数落他半天。他家的装修无论是风格还是质量,都是令人满意的,终归是自己设计自己监理,而恰恰厨房这一块这却是是他的一个失误(由此可见他是一个不常下厨房的丈夫),水池与灶台的设计的不合理,使人操作不便,而且这种不便将一直延续下去,直到重新装修,其实他家厨房的面积还不算太小,如果当初稍注意一下,完全能避免这类错误。


           设计厨房主一定要从实用性出发,不要过于考虑装饰性,各种尺寸要特别适合操作者的使用,灶台和烟机的高度也很关键,如果烟机高了势必影响它的抽油烟效果,如果低了可能要碰头,这些都要在实践中取得准确的数据,所以大家设计的时候一定要在现场比划一下。我看过很多人设计的橱柜,有的人习惯把灶台顶着墙,水池也顶着墙,当然,主要原因可能是因为厨房的面积比较小,但是这种做法非常不方便,无论是灶台还是水池都要离墙有一段距离,以便于放一些盘子和调料。
 

           还有一点很重要,就是装修厨房最好由家中掌勺的那位来设计,如果是不下厨房的人出面装修,那应该更精心,设计方案要一定要征求对方意见,并以她(他)的意见为主,因为这厨房最后是给人家用的,不常下厨的不要多参与,你来管装修再累再辛苦,那只是一时的,而人家天天做饭,那是一辈子的。你辛苦一点,为对方创造出最便利的工作环境,本身人家都干了这些活了,所以厨房什么样应该随着人家的意愿,让她(他)在烹调过程中能保持好心情,那你得到的回报是不言而喻的。听说现在很多比较实际的人把擅长烹调做为择偶标准之一,如果你有幸能找有此爱好的另一半,再配上一个设备齐全现代化的厨房,就能鼓励他们把这项优良传统发扬光大下去。


           其实厨房自己设计并不难,而特别是自己设计能够更合自己的意,还有如果实在设计不出来,也要把自己的意思都记在纸上,一条一条的跟厂家的设计说清,千万不要怕麻烦,终归老百姓买一次房不容易,装一次也不容易,多花点钱、费点事,一定要把厨房装好。
 

 
           (三)厨房设计的实用性要放在第一位


           在厨卫这样功能性比较强的地方,实用性要远远高于装饰性。我一直提倡厨房多做橱柜,这对于小居室的户型更为重要,如果橱柜能做多一点的话,能增加收纳功能,特别是吊柜,我一般都是做一个半,占天不占地,能收纳很多东西。有很多人就觉橱柜得够用就行了,实际上家里有很多平时用不着的、扔又扔不了的的东西,都可以放在吊柜顶上,像旅游买回来的各种纪念品、用不上的杯子、茶具、餐具等,如果说柜子上面有空地,存放上一年都用不到一两次的东西最合适了,所以说橱柜一定要多打,特别是家里东西多的人,想想现在北京的房价多少钱一平米,把那些东西堆在屋子里还不如让它上架,放在柜橱顶上,你要能省出一平米地方,那你可就等于白捡了一平米的房子。


           从实用性来说,设计厨房主要是两部分,一是操作部分,这关系到日后使用的便利,这部分基本在台面上,主要把灶台水池在台面上来回摆,找出一个最佳位置;二是厨房的收纳部分,设计前要清楚的知道你家厨房所有的东西,并给它们都找到合适的摆放位置,不要怕麻烦,设计时费点事,怎么也比装完了再费心思的到处塞省事。如果能对这两部分做出精心设计,得到最适合自己的方案,那就是个成功的设计了——当然,这是从实用性来说,至于装饰风格,没有一定的标准,因为每人的爱好不同,所以,最适合自己的就是最好的。厨房色彩及风格的要因人而异,但不管选择装什么样的厨房,都要在不影响实用性的前提下。比如我家厨房装修时,我也喜欢古典风格或田园风格,可我没那么大的厨房,而厨房里的用品偏偏又很多,所以我的橱柜做得较多,在色彩上我选用的是明度最高的白色——白瓷砖、白橱柜,这样厨房能显得宽敞些,如果选用棕色木纹或鲜艳的色彩,橱柜再做的少,东西都摆在外面,那厨房不管选什么装饰风格,都会显得比较杂乱拥挤,都是一个不成功的设计。而给一个朋友家厨房装修,选用的是棕色实木橱柜,这个色调在空间很大的厨房显得稳重,极显档次,与他家的装饰风格搭配和谐。所以大家在选择设计风格及色彩时,要适应自己家的实际情况。
 

 
           (四)充分利用橱柜的收纳功能
 

           厨柜的设计其中很大一部分是厨房的收纳,因为一般厨房里的东西里很多,你设计时一定要先清楚自己家厨房里有多少东西,要给它们都找到一个合适的位置,常用的放在你伸手够的到的地方,不常用的你放在柜子顶上。比如像火锅、烤肉的工具、冰激凌机等,还有一些不太常用的小机器都可以放在吊柜顶上;而常用的像微波炉、电饭煲、电高压锅这样天天要用的电器,应放在台面顺手就能够到的地方;常用炒锅、水壶还有煮锅可放在灶台下的拉栏里;再有就是家里人常用的餐具,要摆放在好拿取的地方,不常用的餐具都放在最下面或上面的柜子里,都找好位置后,还要根据这些电器厨具的尺寸,设计隔板及抽屉的高度,这样才能最大限度的利用厨房的空间。


           一般人自己设计厨房时,会先考虑抽油烟机、热水器、小厨宝、垃圾处理器等电器的安装位置,微波炉一般也会事先考虑到,但对以后可能要使用的电饭煲、电暖壶、电蒸锅、小烤箱、粉碎机、榨汁机等小电器大都是装完了以后再考虑的,其实设计时都应给对这些小家电找到合适的位置。有的人家厨房不宽,设计时我都是尽量在标准橱柜对面再加一排窄柜子,一般小电器有个30厘米的台面就能放置。要是小电器较多,可在底柜和吊柜间加小架子。小电器放柜子里最整齐,可常用的应放外面,装修时留好位置,就会给日后使用提供方便,还要根据要摆放的小电器设计电路,预留插座。
 

           一般来说,U型布局的橱柜设计最实用,能最大限度的增加收纳功能,因为这种布局没有后阳台,如做成了U型布局能将窗台的地方也利用上。所以厨房橱柜能设计成“U”型就不要做成“L”型和“一”型,特别是小户型,厨房应装的紧凑,多做柜子,就能力保客厅餐厅的宽敞,就算是厨房的东西能装下,多做柜子也没坏处,还能放些不是厨房的东西,让家里更整洁。
 

           我帮好几个朋友的父母看过房子,发现老干部的住房面积很大,可尽管厨房很宽敞,一般只做一面橱柜,对面空着,他们都觉得一面橱柜就够放东西了。每次都是我劝半天,只有一家又加了橱柜。其实上年纪人都有很多没用的东西,又舍不得扔到处堆放,如果能多做一排橱柜,就能放很多东西,屋里就会利索不少。
厨房的设计不仅要考虑装饰效果,还要在不大的地方合理的安排厨房用具,最大的发挥其使用功能。对一个面积不大的厨房来说,所有的厨房用具都能在柜橱里找到合适的地方,户主住进来使用一段时间,能保持台面干干净净,不放任何杂物,我觉得就是最好的装饰风格。但能做到这点的没几个人,就是因为大家的厨房基本不大,这就更需要在设计厨房时考虑全面,先给厨房所有的东西找到合适的归宿,再考虑其他(装饰效果、预算超支等等)。


           当然,设计风格是随人而异,像我喜欢橱柜外面不摆一样东西,可我一个朋友就喜欢把铲子、勺、刀之类的挂在吊柜下面,调料瓶也摆在外面,特别是她是一个极利索的人,所有的东西都擦得干干净净,这样的厨房倒也不失另一番风格。


 
           其实厨房设计一点也不难,有点文化水平的人基本都能胜任,即使不会的话上网求助一下,会有很多热心网友相助的,我在日记中反复提倡橱柜自己设计,就是因为我觉得只有你自己才最清楚你需要什么。即使你不能设计的话,你也要把自己的意图说明白,让橱柜的厂家或者是设计师来根据你的意图来设计你的厨房。以前我写了很多关于DIY装修的帖,其实装修中最方便DIY的就是设计,而在设计中最需要业主自己动手的两部分就是厨房的橱柜和卧室衣柜。厨房的设计就是橱柜的设计,一定要自己亲自动手,因为厨房不像客厅、卧室,在设计上受上下水、煤气、烟道的这些限制,不可能有太多的方案,设计风格的不同无外乎是材质、色彩的搭配,但是最适合你的布局可能就那么一两个,所以厨房一定要自己来参与。
 

           设计厨房很有意思的,如果你设计了好几个方案,就把你家的厨房尺寸布局吃透了,那么你就一定能在你的设计里挑出一个最适合你的方案。有些人总是习惯让别人来设计,然后自己来调节方案,这是一个不好的方法,因为别人并不了解你,来十人会有十个设计方案,但所有的设计方案都未必能比上你自己设计的方案。

 

          相关文章链接:

 

          厨房设计步骤 家居厨房设计细看


          本文转自福窝网《老妈QL的装修日记》。老妈装修日记作者祁澜,网名老妈QL。更多关于老妈装修日记,更多装修经验,您可以购买老妈装修日记:《精明老妈讲装修》、《精明“老妈”讲装修--卫生间专辑》、《家庭装修实用丛书--厨房·卫生间装修一本通》等相关丛书,学习更多装修知识

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