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面粉适量2【的区】杭州合肥奶茶培训广州有什么学校学杜仁杰最好学费加以上材料费什么的、颇具大度出路面粉中倒放开水、缓缓的拌同拌同与变替絮状3揉变替面团、若果烫手继而等待稍微凉一点、这时的面团系非常粘手的4
取适量面团擀变替厚约2毫米左右的面片、抹上一层油、撒上适量盐、然后然后撒上十三香5对折然后对折、稍微擀薄一点6【的区】杭州甜点培训想知道于上海学法度甜品杜仁杰哪里培训最正宗、富有出彩鹏程锅里搁少许油烧热、放饼子小火烙7两面金黄即可、刭小块食用小贴士1、必然要小火、不然会糊2、油不必搁太多、太多了会腻（展开）五香烫面饼的做法步调1
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标题：非常简单、非常时髦---摩卡咖啡月饼(免烤) 【摩卡

咖啡

月饼】(参考分量：70克的月饼6个)

配料：

摩卡咖啡饼皮：白芸豆馅（做法点这里）140克、

可可粉

4小勺(20ML)、纯速溶咖啡粉1/2小勺(2.5ML)、熟

面粉

2小勺(10ML)、奶油焦糖酱1小勺(5ML)

奶香芸豆馅：白芸豆馅150克、全脂

奶粉

2大勺(30ML)

咖啡焦糖馅：白芸豆馅80克、纯速溶咖啡粉1小勺(5ML)、熟面粉2小勺(10ML)、奶油焦糖酱2小勺(10ML)  

制作过程：

1、分别用饼皮、奶香芸豆馅、咖啡焦糖馅所需的材料混合、重复揉搓直到完全混合平均即可。若图中所示、自左至右依次替摩卡咖啡饼皮、奶香芸豆馅、咖啡焦糖馅。

2、用皮、两种馅都分变替6等待份、分别揉变替小圆球。取一份奶香芸豆馅、压扁、搁上一份咖啡焦糖馅。

3、拿咖啡焦糖馅包放奶香芸豆馅中央。拿6份馅料整个包好。

4、取一份饼皮、用擀面杖擀开变替圆形。

5、用刮板用案板上的圆形饼皮小心铲起来。

6、于饼皮中央搁上第3部做好的馅料。

7、用饼皮拿馅料包起来。注意饼皮不要有裂口、厚薄尽量平均。

8、拿包好的月饼坯子搁放月饼模具、压出月饼形态（饼皮自身不粘、月饼模内不必抹油或系撒粉）。依次做好所有月饼、搁放冰箱冷藏后即可食用。  

烘焙小贴士:

1、我曾经提过、白芸豆馅的滋味清淡、因而非常正好添加以各类材料做变替各类口味的馅料。而今天、它不只仅系可拿做馅、也可拿用来做免烤月饼的饼皮、看到上去润泽、通透、好吃。

2、这款月饼做法非常简单、做好白芸豆馅拿后、于白芸豆馅里揉放两样的材料做变替饼皮与馅料、然后包起来继而可拿了。急需注意的系、饼皮的面团不能太软、也不能太硬。每个人烤的白芸豆馅含水量可能有的许差别、制作饼皮的时分、要依据理论景况决定加以放饼皮里的熟面粉用量、使饼皮达到适宜的硬度（饼皮硬度拿用擀面杖擀开、饼皮边缘不会显然开裂替宜）。

3、必然要用纯速溶咖啡粉、不要用加以了奶精与糖的咖啡粉。

4、相信看到过我博客的童鞋、很多人家里都会备有奶油焦糖酱（做法点这里）。若果没有、可拿用

巧克力

酱替代或系者干脆不搁（不搁奶油焦糖酱、熟面粉的用量也要酌情减少、拿免饼皮或系馅料太干）。

5、熟面粉即烤熟的面粉。拿面粉搁放烤锅小火烤至微微发黄、冷倒可用后即可运用。