会昌学专业的西点烘焙 培训速成机构哪里好

来源：杜仁杰烘焙培训 作者：专业的西点烘焙培训速成机构

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【教学承诺】

【学校简介】

杜仁杰实战烘焙培训机构，专注从事开店实战培训，目前开设了私家烘焙培训、85全能烘焙培训、柴田特色西点培训、天然酵母面包培训、翻糖培训、蛋糕培训、面包培训等各项技能培训，是国内极少数的实战研发型技能培训机构，杜仁杰老师不仅要求学员像艺术家 一样思考、行动，而且教学过程中也不放过实战效果的每个细节，是学员学好技术高薪就业，成功开店的理想机构。 【投资小回报大行业，烘焙可算是热门】 1.如果你不懂技术、不懂经营、没有基础、都没关系； 2.或者你已经开店、产品单一又想提升，也可以。 【杜仁杰实战烘焙】为你提供整套系统一条龙服务。整套系统包含:（技术培训、买原料、买设备渠道、门店日常管理、成本核算、店位选址、店面风格设计、开店前的技术指导、营销方案及开店后的产品更新升级。

杜仁杰实战烘焙培训机构，位于市区地铁口、交通十分方便，商业中心的配套设施完善，学员的学习生活都非常方便。与某些郊区培训机构有很大的不同，让学员可在繁华地段，见识实体店面的经营实况，让学员懂得新潮产品城市潮流，更懂得开店地段选址的重要性。机构把国际先进蛋糕开店技术与国际烘焙连锁模式直接复制，不仅让学生拥有高起点，更要帮助学生在未来的职业道路上少走弯路。

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【葡萄酥皮派】制作方法：

伦敦市场研究公司Technavio料想将来五年这个品类还会每年到达4.15%的复合增长率。　　饼干与膨化类食物首要得益于发展中国家的都邑化以及人们日趋繁忙的糊口生涯方式而持续发展。Technavio指出印度是天下上最大的饼干市场。它的外乡两大品牌Britannia与Parle推进了品类的增长。

这一点也和市场研究机构Mintel的另一份对于盐味零食（首要是饼干和薯片等膨化食品）的报告不谋而合：印度与中国是增长最快的两个盐味零食市场。美国与中国仿照照旧是咸味零食市场销售额最大的两个国家，然后是印度、墨西哥、日本和英国。 派是一类很是多变的甜品，差异馅料与派皮的组合，带来无量多的创意口胃。用千层酥皮出产的派，口感酥脆，交融甘甜的馅料，很简单让人发生满足感。 留存就像裹着千层酥皮的派，永远有想不到的欣喜。咬开酥脆的派皮，吃到的是苹果馅，菠萝馅，还是葡萄干馅？

【葡萄酥皮派】(参考份量：4个) 配料：千层酥皮面团1份，葡萄干馅1份，全蛋液过量。烘焙：200度，烤箱中层，高低火，25分钟左右。烤到外面微金黄色即可。 超级具体的千层酥皮做法点击这里进入 葡萄干馅配料(分量：1份)：葡萄干280克，水240ML+40ML，糖90克，玉米淀粉12克，盐1/4小勺，柠檬汁15ML，黄油15克。 葡萄干馅制作办法： 280克葡萄干和240ML水放入锅内，煮开后，用小火继续煮5分钟。把12克玉米淀粉溶解在40ML水里，倒入煮好的葡萄干液里，继续用小火煮并不休搅拌，直到变得稠密。关火，在煮好的葡萄干里参与90克糖、1/4小勺盐，15ML柠檬汁，15克黄油。搅拌到黄油彻底融化，糖纯粹融化。冷却后就能运用了。 会昌学专业的西点烘焙 培训速成机构哪里好 葡萄干酥皮派的打造办法： 1、把千层酥皮面团擀成0.25CM支配的厚度，切成8个长宽为10CM×17CM的长方形(或切成你所祈望的大小)。每两片可以产一个派。先取其中两片。 2、用叉子在其中一片上平匀叉上一些小孔，预防面皮在烤的时候崛起。 3、在面皮处所填上1/4份葡萄干馅。当心要在面皮左近留出1.5CM左右的宽度。 4、在面皮周围刷上一层全蛋液。 5、盖上其他一层面皮。 6、用手重压面皮周围，让两层面皮粘合在一起。 7、在面皮外观刷上一层全蛋液。 8、用薄何况尖利的刀片(如干净的刮胡刀片)在面皮上斜划三道刀口，划穿面皮，深及馅料。损坏15分钟后，放进预热好200度的烤箱，大约烤25分钟，烤到外观微金黄色即可。做一份满盈惊喜的甜品----【葡萄酥皮派】 TIPS： 1、葡萄干馅料的浓稠度，可以经由过程玉米淀粉的用量来休养。若是增加配方中玉米淀粉的用量，获取的葡萄干馅就会相比稠，相同，则会对照稀。 2、外貌的刀口需要划穿面皮，未必要使用薄何况犀利的刀片来划。会昌学专业的西点烘焙 培训速成机构哪里好刮胡刀片是一个极为好的决定。

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