想做蛋糕师傅培训速成学校哪个好

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4. 用手轻压面片，使它和派盘贴合紧密

用擀面杖在派盘上滚过，把多余的面片切断

5. 我用多余的面片，做了3个小派皮

将做好的派皮放在一边待用

6. 杏仁用工具切碎，待用想做蛋糕师傅培训速成学校哪个好

7. 20克黄油软化以后，加入25克细砂糖，搅拌均匀

8. 倒入30克高筋面粉，再加入杏仁碎，揉成面团

9. 揉好的面团放入冰箱内冷冻至硬

取出冻硬的面团，用手搓散，就成为颗粒状的杏仁酥粒了

10. 新鲜草莓洗净去蒂，切成小丁

11. 20克黄油隔水加热至熔化，加入牛奶和25克细砂糖、盐，搅拌均匀，再加入10克高筋面粉，用打蛋器打成浑浊的混合物想做蛋糕师傅培训速成学校哪个好

12. 加入鸡蛋，搅拌均匀

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13. 把切好的草莓丁倒进混合物里，搅拌均匀，草莓馅就做好了

14. 在派皮底部用叉子叉若干小孔，防止派皮烤的时候鼓起想做蛋糕师傅培训速成学校哪个好

15. 倒入草莓馅，在派的表面撒上备好的杏仁酥粒

16. 烤箱预热，将派盘放在烤箱中层，180度烤35分钟左右，烤至酥粒呈金黄色，内部草莓馅料凝固即可

香酥草莓派#九阳烘焙剧场#的做法视频小贴士1、做派剩下的派皮，可以重新揉成团，擀开，切成小块（或用饼干模切出各种形状），放进烤箱用180度烤15分钟左右，做成小饼干（口感不太甜，可以蘸果酱吃）

我用剩下的派皮做了3个迷你的派皮

2、做这款派需要分别制作派皮、杏仁酥粒、草莓馅，可以灵活安排制作每一部分的顺序

我制作的先后顺序依次是杏仁酥粒、派皮、草莓馅，因为杏仁酥粒的制作最后一步需要冷藏

香酥草莓派#九阳烘焙剧场#的做法步骤1. 40克黄油软化后，倒入低筋面粉和10克细砂糖，用手不断揉搓黄油和面粉，直至搓匀想做蛋糕师傅培训速成学校哪个好

混合好的面粉看上去应该像粗玉米粉的样子

2. 在面粉里加入水，揉成面团后，放在案板上松弛15分钟

3. 把松弛好的面团擀成薄片

把擀好的面片盖在派盘上

4. 用手轻压面片，使它和派盘贴合紧密想做蛋糕师傅培训速成学校哪个好

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