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大多数中国人对于辣都有种难以言喻的情怀，对于辣，已经融入到人们的生命与血液中。在全国各具特色的辣中，湘菜的辣，也是备受人们推崇的，比如一道很常见的剁椒鱼头，鼎尚联合餐饮设计师章建军：这道菜在湘阁里辣核心产品上得到了完美体现，红艳艳的剁椒盖满了灰黑的鱼身，留下隐约可见的侧翻着的白鱼肚，鱼肉的嫩滑配上剁椒的辣劲，鲜中带辣的美味刺激带给味蕾的是一番热情的享受。
本图文由鼎尚联合餐饮设计编辑
创立于2005年的湘阁里辣，如今超过50家门店、年营收数亿的体量让它跃升为东莞湘菜界的头部品牌，影响力也延伸到了深圳、厦门及长沙市场。走进湘阁里辣餐厅，被眼前古朴风装饰与现代风格装饰相结合的空间设计所震撼，仿佛如穿越一般，木质餐桌，纹理清晰，给人温和之余而不失素雅，靠背式的木质彩色餐椅，适合人体的身体结构，尽显舒适之感，鹅黄色的灯光，使得餐厅整体环境更显温馨。
鼎尚联合餐饮设计师章建军讲到，混搭风格近年来备受现代年轻人的追捧, 既有现代简约的冷酷干练，又有传统风格的清新自然。湘阁里辣餐厅主要以中式意境为内涵，符合现代人生活需求时尚的餐饮空间设计，通过中国传统文化，融合湘地民俗之韵，取其神而兼其形，在注重传统建筑神似的同时，外形上借鉴传统造型手法；在搭配上融入了木质，使顾客从表面的艺术形态中超脱出来，从而远离都市的喧嚣，让生活回归质朴、舒适和宁静。
这里不再是单纯的用餐空间，而是人们休闲娱乐、分享喜悦的互动空间。鼎尚联合餐饮设计师章建军介绍，餐厅内用餐设备的合理配置也很重要，诸如餐桌、椅以及橱、柜、架等，它们的大小或形状虽各不相同，但应有一定的比例标准，以求得均衡与相称，同时各种设备应各有相当的关系空间，以求能提供更好的服务。
深圳市鼎尚联合装饰设计有限公司专注于为连锁餐饮品牌提供空间设计以及品牌策划顾问等服务，主营：餐饮空间设计、餐饮品牌设计策划、VI设计等；自成立至今，我司先后为30多个著名餐饮连锁品牌，300多家餐饮企业提供综合的一体化设计方案与服务；服务客户遍布全国，近年来更与国内众多知名餐饮连锁品牌保持着良好稳定持续的合作关系，设计作品得到越来越多的业内人士和餐饮客户的高度认可。
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