【面包培训哪家好，女孩子学西点有前途？】

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★★★★★）3. 分三次加入蛋白，用打蛋器搅拌均匀，成细腻的糊状【面包培训哪家好，女孩子学西点有前途？】

4. 中筋面粉过筛，加入到搅拌好的糊糊中，再次搅拌均匀

（均匀就好了，不要搅拌过度了

）5. 把搅拌好的面糊装进保鲜袋，用剪刀在角上剪个大小适中的口子

（本来用裱花袋的，既然是懒人嘛，那就一懒到底，反正不需要挤出花色，用保鲜袋，用完就不用洗了哇

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我怕挤破，就套了两个袋子

）6. 烤盘上垫张油纸，挤出条状的面糊

（其实挤成奇形怪状吃起来也是灰常有感觉的，哈哈

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⑵在烤的过程中，面糊会变成薄片，所以面糊之间的距离要大一点，否则就会粘在一起的

）7. 放进提前预热好的烤箱160度，上层，15分钟左右，烤到边缘金黄即可

（每种烤箱的功率不一样，注意多观察饼干的颜色，不要烤过头了，过头就焦了

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饼干凉了以后是很香脆的口感，如果是软的，就说明火侯没到，可以再回炉烤一下

我家的烤箱比较小，要分两盘烤，剩下的面糊室温放着就可以，第一盘烤完，接着烤第二盘

）8. 欢迎关注我的杭州杜仁杰烘焙公众号：八珍玉食,对应的帐号为bzyshi新浪博客：http://blog.sina.com.cn/u/2336883240会不定期分享美食DIY的制作过程哦

蜂蜜海绵蛋糕的做法步骤1. 鸡蛋，蜂蜜，白糖，柠檬汁放入同一盆中，隔水打发到浓稠状态（纹路比较明显，拉起打蛋器后蛋糊不易滴落）2. 低粉过筛，划十字快速拌入

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3. 加入色拉油，依旧划十字拌匀【面包培训哪家好，女孩子学西点有前途？】

4. 烤盘底部垫锡纸，倒入面糊后放入预热过的烤箱烘烤

（这个方盆烤出的蛋糕高度约6厘米）5. 如果怕蛋糕表面上色过深，可以在上色后再给蛋糕盖上一张锡纸，这样就可以烤出自己喜欢的颜色

蜂蜜海绵蛋糕的做法视频小贴士烤箱预热175度烤30分钟左右

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蜂蜜海绵蛋糕的做法步骤1. 鸡蛋，蜂蜜，白糖，柠檬汁放入同一盆中，隔水打发到浓稠状态（纹路比较明显，拉起打蛋器后蛋糊不易滴落）2. 低粉过筛，划十字快速拌入【面包培训哪家好，女孩子学西点有前途？】

3. 加入色拉油，依旧划十字拌匀

4. 烤盘底部垫锡纸，倒入面糊后放入预热过的烤箱烘烤

（这个方盆烤出的蛋糕高度约6厘米）5. 如果怕蛋糕表面上色过深，可以在上色后再给蛋糕盖上一张锡纸，这样就可以烤出自己喜欢的颜色

蜂蜜海绵蛋糕的做法视频小贴士烤箱预热175度烤30分钟左右【面包培训哪家好，女孩子学西点有前途？】

蜂蜜海绵蛋糕的做法步骤1. 鸡蛋，蜂蜜，白糖，柠檬汁放入同一盆中，隔水打发到浓稠状态（纹路比较明显，拉起打蛋器后蛋糊不易滴落）2. 低粉过筛，划十字快速拌入

3. 加入色拉油，依旧划十字拌匀

4. 烤盘底部垫锡纸，倒入面糊后放入预热过的烤箱烘烤

（这个方盆烤出的蛋糕高度约6厘米）5. 如果怕蛋糕表面上色过深，可以在上色后再给蛋糕盖上一张锡纸，这样就可以烤出自己喜欢的颜色

蜂蜜海绵蛋糕的做法视频小贴士烤箱预热175度烤30分钟左右

奶油曲奇的做法步骤1. 先将黄油在室内软化或隔水软化，用打蛋器打散2. 黄油中加入糖粉，先用打蛋器搅匀，以免糖粉乱溅3. 加入淡奶油，事先隔水加热半分钟，不然会导致油水分离，切记分三次加入哦，打至呈羽毛状4. 用筛筛入低筋面粉，搅拌棒拌匀，装入裱花袋5. 烤好了的曲奇 奶油曲奇的做法视频奶油曲奇的做法步骤1. 先将黄油在室内软化或隔水软化，用打蛋器打散2. 黄油中加入糖粉，先用打蛋器搅匀，以免糖粉乱溅3. 加入淡奶油，事先隔水加热半分钟，不然会导致油水分离，切记分三次加入哦，打至呈羽毛状4. 用筛筛入低筋面粉，搅拌棒拌匀，装入裱花袋5. 烤好了的曲奇 奶油曲奇的做法视频奶油曲奇的做法步骤1. 先将黄油在室内软化或隔水软化，用打蛋器打散2. 黄油中加入糖粉，先用打蛋器搅匀，以免糖粉乱溅3. 加入淡奶油，事先隔水加热半分钟，不然会导致油水分离，切记分三次加入哦，打至呈羽毛状4. 用筛筛入低筋面粉，搅拌棒拌匀，装入裱花袋5. 烤好了的曲奇 奶油曲奇的做法视频万圣节南瓜小饼干+奥利奥木乃伊曲奇的做法步骤1. 拿出一张烘焙用纸放在一边备用

将200克白色巧克力切成小块，和10克黄油一起放在小碗里，缓慢加热至溶化

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可以放在微波炉里用低温(2到3分钟)加热或隔热水在炉子上中小火加热至溶化，但无论用哪个方法一定不要加热过度，否则巧克力就会失去应有的光泽感【面包培训哪家好，女孩子学西点有前途？】

2. 加热到巧克力化了有70%即可从火上拿下来，继续搅拌个几分钟让碗的余热溶化巧克力

3. 缓慢地将奥利奥放入巧克力液中旋转，沾上一圈白巧克力，慢慢的提起来

4. 停留一会去除多余的巧克力液xianshengdehu

5. 放在烘焙用纸上

6. 在巧克力还没有干的时候贴上两个巧克力片

7. 把刚才化掉没有用完的白巧克力液倒入装有圆形花嘴(直径为5毫米以下)的裱花袋中，如图给木乃伊饼“装上绷条”，带着烘焙用纸一起放在冰箱冷藏里待其冷却【面包培训哪家好，女孩子学西点有前途？】

8. TA~DA~大功告成！9. 将Pretzel和巧克力放在一旁备用，准备一张烘焙用纸

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10. 将200克白色巧克力切成小块，和10克黄油一起放在小碗里，缓慢加热至溶化【面包培训哪家好，女孩子学西点有前途？】

可以放在微波炉里用低温(2到3分钟)加热或隔热水在炉子上中小火加热至溶化，但无论用哪个方法一定不要加热过度，否则巧克力就会失去应有的光泽感

11. 加热到巧克力化了有70%即可从火上拿下来，继续搅拌个几分钟让碗的预热溶化巧克力

12. 加入橙色食用色素到化掉的白巧克力里，搅拌均匀

13. 把Pretzel沾入到巧克力液中

14. 慢慢提起来去除多余的巧克力液

放在烘焙用纸上

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