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文: 台湾著名烘焙品牌策划专家 黄泰元台湾著名烘焙品牌策划专家黄泰元每一家烘焙企业都希望打造自己的品牌,但是如何实现?我们生活的婆娑世界是一个品牌的世界,我们的常生活已经被各种品牌所包围想吃汉堡,首先想到的品牌是麦当劳和肯德基;想喝碳酸饮料,首先想到的品牌是可口可乐和百事可乐;想喝果汁,想到的品牌是统一、汇源;想喝凉茶,想到的就是加多宝、王老吉;想喝咖啡,想到的就是星巴克;想吃传统老北京糕点,想到的品牌就是稻香村……换句话说各种品牌构成了我们现在的生活那么什么是品牌?从形象上来说,品牌可以是一个名称、也可以是一个符号、还可以是一个图案,或是它们的组合;从印象上来说,品牌可以在消费者心目中形成固定的烙印,是一种可以增值的无形资产
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