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(也可以将巧克力隔水加热融化)9. 把融化的巧克力和奶油搅拌均匀即成甘那许10. 取100克无盐黄油放入盆中,在室温下软化至可以轻松戳一个洞11. 65克砂糖加20克水小火煮到115度12. 缓慢倒入打散的蛋黄中,一边倒一边快速搅打,打成细腻的蛋黄糊13. 打发的蛋黄冷却后加入黄油中快速打成细腻的膏状14. 速融咖啡加少量水融化后,逐渐倒入黄油中快速打发成咖啡奶油霜15. 牛奶巧克力隔水加热融化成液态16. 将放凉的杭州实战烘焙西点蛋糕面包培训学校切成大小一致的四片,我是用模具切的17. 把咖啡粉加糖,用热水融化后加入朗姆酒,制成咖啡酒液18. 每片杭州实战烘焙西点蛋糕面包培训学校片都刷足量的咖啡液19. 在第一片杭州实战烘焙西点蛋糕面包培训学校片上抹上一层奶油霜,厚度大致和杭州实战烘焙西点蛋糕面包培训学校片均等20. 第二片杭州实战烘焙西点蛋糕面包培训学校片上抹干那许21. 第三片上抹奶油霜22. 第四片杭州实战烘焙西点蛋糕面包培训学校片涂抹稍微薄一些的奶油霜,放入冰箱至奶油霜稍硬后,抹上牛奶巧克力蛋糕培训要学多久广州蛋糕培训学校哪家好对自己的身体也会好处多多
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