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严格遵照配方里的烘烤时间，但在应该烘烤完成之前的10分钟检查蛋糕，以确保一切都按计划办事如果一切进展顺利，再将蛋糕放回烤箱2. 蛋黄加入适量的大豆油，牛奶，奶粉（增加香味）3. 用筷子混合搅拌均匀，蛋黄糊成品呈粘稠滴落状，太干的话可多加少许牛奶或大豆油4. 蛋白滴少许白醋或柠檬汁（增加蛋白稳定性），少许白糖5. 这个时候就是考验你耐心的时候了，有打蛋器最好用打蛋器，没有的话用6根筷子拼命搅拌蛋白糊，让它哭着喊爸爸，乱棒出美味，用筷子沾蛋白出现小尖角或把碗翻过来蛋白也不会掉下来就成功了翻糖蛋糕西点培训6. 成功的蛋黄糊和蛋白糊7. 挖蛋白糊的小部分到蛋黄糊的碗里翻拌均匀（翻拌的手法就像炒菜一样，可以饭勺进行操作，千万不能用筷子划拳搅拌），再把剩下的蛋黄糊和蛋白糊翻拌均匀就好了8. 倒入专用的微波炉烤碗或耐高温的器具里，微波炉的蒸杭州实战烘焙西点蛋糕面包培训学校功能，没有蒸杭州实战烘焙西点蛋糕面包培训学校功能的可以选择其他最高温度的功能，因为每个人家的微波炉都不一样，随时一下熟了就行（用牙签插生日蛋糕店如何选址,学法式糕点青岛蛋糕糕点咖啡西点蛋糕培训去哪学入拔出，牙签上面不带杭州实战烘焙西点蛋糕面包培训学校屑）9. 我的微波炉旧了，用了5分钟左右才烤好，对于微波炉杭州实战烘焙西点蛋糕面包培训学校卖相不要要求太高，毕竟微波炉达不到烤箱的温度标准，但是口感和烤箱烤的没有太大区别小贴士微波炉功能少的或是懒的建议就别浪费原料了茶点培训撒辣椒面 在烘焙中，低筋面粉一般适用于饼干和蛋糕还有鲷鱼烧的制作
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