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小贴士1、汤种做法,25克高筋面粉和100克水混合,放入不锈钢锅中加热,是面粉糊化,放凉备用或者冰箱冷藏2个小时后使用
2、一发时判断是否发酵好用手指触碰面团表面,如果凹痕马上弹起说明面团还有一定筋度,还可以包裹更多的气体继续膨胀如果凹痕不弹回说明面团筋度完全释放,发酵完成
再加入大麻籽、亚麻籽和其它的香料,如果准备了可可粉和椰蓉也可以一起加入进去将所有的配料倒入搅拌器中,搅拌成面糊福州市学生,学面包慕斯蛋糕房法式糕点培训哪里学;烘焙培训学校学费要多少钱如果面糊太黏稠,可以加入12汤匙的水,知道面糊看起来粘稠、细滑
加好鸡蛋液后加入咖啡液搅拌均匀6. 粉类倒入黄油混合物搅拌至无粉状态7. 烤箱预热180度裱花师工作时间但是建议最好做出多一倍的量
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15. 脱模,可以用热毛巾捂住模具四周,也可以用吹风机热风围着模具四周吹吹
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