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臭豆腐培训哪里最好
活动价1000元
培训内容：
1、豆腐坯的选购；
2、臭水的制作；
3、上色料水的做法；
4、秘制香料的配制；
5、各种调味料的配比；
6、臭水的保存方法；
7、炸臭豆腐的操作方法；
8、臭豆腐酱汁的制作。
市场分析：
长 沙臭豆腐，一种极具地方特色的风味小吃，古老而传统。别看它名字粗俗，外表丑陋，但却能深得人心，源远流长。“闻着臭、吃着香”的经典口号更是耳熟能详， 流传甚广，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
长沙臭豆腐，俨然已成为中国一大特色小吃创业项目。
特大喜讯：
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联系人：陆璐 手机{微信}：18390903296 联系电话：0731-83870531 QQ：286-2444-934
湘味轩培训地址：湖南省长沙市星沙汽车站旁星沙二区23栋
培训时间： 随到随学，学会为止，开课时间9：30---17：00，一般2-3天即可学会。
培训费用：
培训费用：1680 元 包含技术转让费、 长期技术升级费等，中途不收任何费用。
臭豆腐，其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的汉族传统小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，南京、长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香气四溢，这是臭豆腐的特点。而在众多臭豆腐当中，绍兴的臭豆腐在明清时期，被皇宫御赐为“贡品”，其制作工艺有别于其他制作方法，全部纯手工制作一直流传至今，成为非遗传承产物，使吃过的人都念念不忘。 臭豆腐是中国汉族特色小吃之一，流传于中华，及世界其他地方的豆腐发酵制品。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。臭豆腐乳属于豆腐乳的一种，在清代曾作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后的喜爱，亲赐名御青方。湖南省、台湾省、浙江省、上海市、北京市、武汉市等地颇具代表性的小吃。臭豆腐在长沙称为“臭干子”，以长沙市坡子街火宫殿地区的小吃摊最为火爆。
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