特色小炒技术哪里有学，专业特色菜培训​

特色小炒技术哪里有学，专业特色菜培训

活动价1200元

电话咨询18390903296市场前景

  现代人工作压力大，生活节奏快，特别是都市上班族、务工人员在外吃盒饭、快餐的重要消费群体， 风味 小吃火爆的主要原因是人们消费观念的转变。人们饮食方面更追求健康、时尚、休闲方面，而小吃其灵活的特色也正好符合人们的需求。小吃店中高低档次都有，甚至 无装修露天营业，操作简单、快捷、卫生。小吃点菜品搭配灵活，南北口味都可随意组合，而且口味常变常新，能满足不同口味需求的顾客。

经营特点：

   可以在社区开小店经营、也可以在大商场美食街开档 口，还可以开小吃城。营业时间上也更是灵活，可以三餐供应，全天候24小吃营业。也因为这个原因现在好多的正餐店也引入特色小吃以增加其特色，提升单消费 水平。尤其是有些餐厅把门外的档口租给品牌小吃加盟商，自己不承担经营风险，同时赚一笔小外快，也因此招揽客户。同时小吃做成明档口也免了装修等大笔费 运，主要是宣传方面也不用再想门路，就摆在餐厅门口，借餐厅的客流量就可以了，只要口味好不用多宣传，人们说起餐厅时就会自然而然的带上小吃摊，本来低档 的小吃摊也变成了相对高档的了。 

特大喜讯：

肉类小炒：玉米排骨 农家小炒肉  回锅肉 小炒牛肉  葱爆羊肉   水煮肉片  糖醋排骨  

         鱼香肉丝  水煮牛肉  爆炒猪肝  炒肚片 等 

蔬菜小炒：酸辣包菜 、干煸四季豆、苦瓜藕丝、虎皮青椒、耗油生菜、糖醋豆苗

         酱香茄丁、豆芽炒韭黄、木耳炒山药、酸辣土豆丝、松仁玉米等

禽类小炒：啤酒鸭、宫保鸡丁、香菇鸡块、红烧鸡块、 辣子鸡丁 、熘鸭肝 等

鱼类小炒：红烧鱼块、红烧鲫鱼、小炒河虾、水煮鱼片 、清蒸武昌鱼 、干煸刁子鱼 等

蛋类小炒：青椒斩蛋 、辣椒炒鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、水鸡蛋、 丝瓜炒蛋 等

豆品小炒：豆皮炒肉丝（千张肉丝）、香干五花肉、麻婆豆腐、家常豆腐、剁椒豆腐 等

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