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在家里的烤箱做的小型的蒜香包 香橙慕斯蛋糕的做法步骤1. 橙子的处理：剥皮，去掉外层白色絮状物，苹果切丁，糖+橙子肉+苹果丁，煮出汁，汁收干后，离火，其中糖不要一次性倒完，可以先放大半，余下的根据果酱的酸甜度来调节着放入；2. 离火后，用均质机拌匀，等温度降到45℃左右的时候，加入用冰水泡好的吉利丁1，拌匀，倒入用保鲜膜封好的方形模具（13cm13cm），入冰箱冷冻变硬；3. 白糖2+水，加热至121℃；同时蛋黄+全蛋放进搅拌机搅拌，边搅拌边将糖水倒入（沿搅拌缸边沿），边倒边搅拌，搅拌至发白浓稠的状态即可；4. 将用冰水泡好的吉利丁2片用微波炉化掉，加入3中拌匀，加入橙皮（现刨），拌匀；5. 淡奶油打至6成发，分次加入4中，拌匀；6. 两块蜂蜜戚风蛋糕修整切成成边长是13cm的正方形蛋糕片，准备一个边长是14cm14cm的方形慕斯圈，底部用保鲜膜包好，放入蛋糕片，倒入一部分慕斯体，倒入的慕斯体要盖住蛋糕体，入冰箱冷冻5分钟，稍稍变硬；7. 取出2中做好的橙子果冻层，放在6中，记得要放在正中的位置；8. 取出第二块蛋糕体（因为我的蛋糕体不够大，所以是拿两块小的拼凑的，请忽视），放在果冻层上面；9. 将余下的慕斯体倒入，倒入后，慕斯体的高度要稍稍矮于模具的高度，如冰箱冷冻3小时或冷藏8小时成型；10. 芒果果酱、水、白糖、水怡放进锅子加热至沸腾糖化，即可离火，待温度降到45℃左右的时候，加入冰水泡好的吉利丁3，拌匀，加入即用果胶拌匀，倒在冻好的9上，用火枪脱模，装饰，即可11. 来个切面图小贴士1、吉利丁要提前用冰水泡30分钟；2、如果淋面提前24小时做好，使用时再隔温水化开，效果更加光亮；3、吉利丁不能在温度太高的时候放入，否则会有腥味百香果蛋糕卷的做法步骤1. 四个蛋黄打散；2. 加52g百香果汁，搅拌均匀；3. 加40g油，搅拌均匀；4. 筛入52g低粉，之字形搅拌至细滑无颗粒；蛋黄糊就做好了宁波甜点培训班沈阳杜仁杰学校学杜仁杰一年和两年的怎么收费的;蛋糕裱花学习私房蛋糕培训要多少钱杭州面包培训学校找哪家好要等宝宝适应后 2918时左右，经天然酵母面包联系，福建达利子山西达利食品驻呼和浩特产品经销商的两位代表与樊女士见了面
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