想学家庭杯子蛋糕培训速成课程费用是多少

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标题：生日蛋糕学习 奶油蛋糕卷最正宗的做法 家常奶油蛋糕卷的做法

奶油蛋糕卷食材介绍

低粉80g，牛奶50g，淡奶油200g，鸡蛋5只，糖70g，色拉油30g，

奶油蛋糕卷的做法步骤

1、鸡蛋分离，蛋白和蛋黄分别放入两个无水无油的盆里

2、10克糖放入蛋黄里搅拌均匀

3、放入牛奶和色拉油拌匀，再放低粉搅拌均匀备用

4、先用打蛋器慢档打发蛋白成泡沫状

5、再放60克糖继续打发至蛋白龙湿性弯勾

6、取三分之一的蛋白放入面糊里上下搅拌

7、搅拌好的面糊倒入三分之二的蛋白里上下翻拌均匀

8、拌好的面糊倒入模具里，轻轻振几下，振出气泡，烤箱180度预热10分钟，放入烤箱上下烤20分钟

9、20分钟出箱脱模放凉

10、淡奶油里放10克糖打发

11、打发好的奶油放在蛋糕上刮平

12、然后卷起放冰箱定型即可

小窍门

拌蛋糕糊上下拌不能划圈，防止消泡

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