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标题:生日蛋糕学习 石榴奶油蛋糕的做法
乔治小朋友今天要跟小伙伴聚餐。昨天买芒果买不到,于是选择用石榴来装点蛋糕表面,成品看起来虽简单,但也是水灵灵的可爱哦,过程如下,朋友们也可以参考一下。很多不足也期待多多指点。 石榴奶油蛋糕用料工具 主料:鸡蛋(3个)低粉(80克)白糖(40克)辅料 柠檬(1个) 石榴(半个) 淡奶油(适量) 糖粉(适量) 石榴奶油蛋糕的做法: 1.备好所用的食材。 2.将蛋清分离出,加入柠檬汁。 3.再分次加糖打至干性发泡。 4.再将蛋黄加入。 5.快速打至融合。 6.再将低粉加至在里面。 7.拌至无干粉装后,入蛋糕模。 8.再入烤箱150度烤制50分钟。 9.烤好后倒扣放凉脱模。 10.再备淡奶油,石榴,白糖。 11.将白糖加至在淡奶油里。 12.这是打至一分钟的样子。 13.这是打至三分钟的样子。 14.将打好的淡奶油抹在蛋糕上。 15.按个人的技术及喜好装点蛋糕表面即可。 小窍门: 调制淡奶油甜度的糖粉,按个人口感来调整。
厨具: 电烤箱分类蛋糕甜味烘焙数小时简单难度