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温州有一所幼儿园，为了园里515名孩子舌尖上的安全而“大动干戈”，不仅从食材的源头入手，找来永嘉蔬菜基地直供，更是舍得投入15万元布置了一个烘焙房，找来专业人士自制中午餐点蛋挞烘焙时间而且酸的口感是由甜味产生 据报道，在青少膳食中适当增加赖氨酸，对促进身体发育和智力发育都有好处面包蛋糕培训烘培培训西点学校要学多久平时，中学生每需要蛋白质70－80克，复习考试期间可适当增加一些蛋白质以动物性食品，如奶、蛋、鱼、肉中的蛋白质为佳想学家庭蛋糕师傅培训速成班费用是多少5. 取出来切块，就可以当零食吃了，简单，健康！小贴士有条件可以去超市买低筋面粉，蒸出来会更蓬松！电压锅蒸蛋糕的做法步骤1. 把鸡蛋蛋黄和蛋清分离开来，注意：装蛋清的盆一定要无油无水，用餐巾纸把盆檫干再打把蛋清打进去，蛋清里面一定不要有一点蛋黄，否则蛋清无法打发

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简介

玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。传闻，贝壳蛋糕又名。在法国的可梅尔西城里，一种家庭风味十足的小点心。1730年时美食家波兰王雷古成斯基，当他流亡在梅尔西城时，有一天，他带的私人主厨竟然出餐到甜点时，溜掉不见了，这时有个女仆役临时烤了她的拿手小点心送出去应急，没想到竟然很得雷古成斯基的欢心，于是就将女仆役的名字madeleines用在小点心的名字上，而玛德琳娜(madeleines)也就是贝壳蛋糕的本名。
我做的用的是蜂蜜，口感温润，冬季吃比较好也能补充能量。喜欢吃蛋糕的亲一定会喜欢。做了几盘，存在冰碗里，想吃的时候来一块，一口一个。配上红茶，寒冷的冬天暖暖的。

食材

• 主料

• 100克

• 120克

• 80克

• 2个

• 30克
•  
• 辅料

• 泡打粉

  2克
•  

步骤

1.鸡蛋打入盆里，加入细砂糖。

2.搅拌均匀，打至细砂糖融化，蛋液变得稍浓稠。

3.低筋面粉和泡打粉混合过筛。

4.面粉混合物倒入蛋液里。

5.轻轻的搅拌均匀。

6.黄油切成小块，放入小锅小火加热至融化，放置温凉。

7.黄油倒入面糊里。

8.加入蜂蜜。

9.搅拌均匀成玛德琳面糊，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2小时以上。

10.取出面糊，放置一会（也可不回温，稍微回温容易挤），挤入模具8分满。放入预热好的烤箱230度（不充分预热烤箱容易烤糊），烘烤约8分钟。边缘变的金黄鼓出小肚子即可。

小贴士

1.玛德琳的面糊一定要冷藏，最少2小时。面糊取出回温更容易挤，不回温也可以但会略硬。
2.烤箱一定要预热，否则很容易烤糊内部不熟，边缘见金黄即可。我在模具上抹了一层薄薄的油，再抹一层薄薄的面粉再挤面糊，这样更好脱模。刚出炉的玛德琳比较软，冷却一下就会比较好脱模。

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