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标题：西点师蛋糕培训学习班 花式卷包的做法

    面包做早餐吃方便一些。搭配上紫薯泥，做卷包口感很不错的。面粉配紫薯营养互相吸收利用就食用而言，对人是有利于健康的食品。

    花式卷包用料工具

    主料：高筋粉(500G)牛奶(230ML)色拉油(40ML)紫薯泥(适量)辅料盐(2G)糖(60G) 鸡蛋(一个)
    厨具： 电烤箱分类馒头花卷面食主食甜味烤数小时普通难度

    花式卷包的做法:

    

    1.牛奶 、鸡蛋 、糖、 盐 、色拉油放进面包机 过筛的面粉放入面包机 在面粉上挖窝加入酵母粉 设置揉面程序揉好的面会出面膜即可 如果室内温度高直接在面包桶里保鲜膜覆盖发酵 发酵到面团二倍大小即可

    

    2.按照自己的喜好分成等份

    

    3.擀成饼状 不要太薄包入馅料 封好

    

    4.擀成一公分左右厚薄的饼

    

    5.按照个人喜好切成条

    

    6.卷起来

    

    7.放烤箱二次发酵 我设置的发酵温度45度 40分钟

    

    8.发酵完毕 设置烤箱上下火 温度160度 时间20分钟

    小窍门：

    这款面包是用长帝烤箱烘培 温度和时间仅供其他的烤箱品牌的作为参考

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