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标题：杏仁粉圣女果吐司

杏仁粉圣女果吐司的主料：

面包

粉

 (500克) 大杏仁粉 (100克) 

奶粉

 (25克) 

盐

 (4克) 

酵母

 (8克) 

蜂蜜

 (30克) 水 (300克) 

杏仁粉圣女果吐司的调料：

圣女果干 (150克) 

做杏仁粉圣女果吐司所需厨具：

电

烤箱

、搅拌机 

杏仁粉圣女果吐司的做法步骤

1、混合除圣女果干外的所有

原料

，厨师机揉出膜，加入圣女果干低速、手揉并揉匀。

2、温暖湿润处进行基础发酵。

3、排气，分割成4份，滚圆放入吐司盒中进行二次发酵。

4、发酵到九分满入烤箱。

5、烤箱170度预热，烤45分钟，表面上色后加盖锡纸过关闭上发热管。

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