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将一个鸡蛋全蛋加入3个蛋黄中，搅拌均匀备用3. 称量好低粉，牛奶，细砂糖，黄油备用面包蛋糕培训烘培培训西点学校要学多久 毕业于斯坦福计算机系的他，从小学习西点烘焙，并在家族经典技法的基础上，用创意和科技制作梦想中的西式甜品2006，Mark来到中国学习中文，他不仅爱上了这个国家，也遇到了怀着同样梦想的北京姑娘王倞成都金牛区咖啡培训机构武汉蛋糕培训学校;2009，两个热爱甜品的轻人共同创立了派悦坊，并立志要带来“高品质的西式甜品”

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标题：芒果芝士慕斯蛋糕的做法

主料

奶油芝士  250ml 

鲜奶油

  100ml  芒果  500g  牛油  30g 

辅料

吉利丁片

  4片 

砂糖

  适量  奥利奥

饼干

  14片  蓝莓果酱  50g  琼脂  20g 

芒果芝士慕斯

蛋糕

的做法步骤

1.奥利奥用擀面棍擀碎后加入

黄油

搅拌均匀，铺在蛋糕模底层。芒果一半切丁，一半搅拌成泥。吉利丁片用水泡软后隔水融化。鲜奶油

打发

到3倍大小，加入奶油芝士，芒果泥，吉利丁和适量砂糖融化。搅拌均匀倒一半在蛋糕模里，然后洒上芒果丁，再把最后剩下的一些芒果芝士糊倒入。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3小时左右。

2.蛋糕镜面。则用琼脂先在水里泡发，隔水融化后加入蓝莓果酱，搅拌均匀。放置温热后浇在蛋糕上面。继续放入冰箱冷藏。

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