蛋糕烘焙培训西点制作温州蛋糕发展未来十年朝阳产业

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标题：独家牛奶布丁 无鸡蛋&超醇厚版

日本有一款气球布丁，味道非常醇厚，但是一个很贵，于是自己做～

难度：切墩(初级)

时间：10分钟左右

主料

新鲜牛奶250ml

炼奶30ml

糖一小勺

吉利丁片一片

球形冰格

牛奶布丁 无鸡蛋&超醇厚版的做法步骤

1. 吉利丁片冷水泡软备用

2. 牛奶，炼乳和糖一起放进奶锅，小火（炖奶选项：60度左右）不停搅拌至融化，再放入泡软的吉利丁片，继续搅拌至溶化，不用烧开，保证全部融化，就关火。

3. 倒入球形冰格，冰箱冷藏4h，完工

分类：

下午茶

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