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标题:肉松杏仁单方面包
蜂蜜-淘味道食品
2015-05-09
面包罗有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。再加上本身喜欢的果料,果仁味道更佳! 主料 高筋面粉 500g 白砂糖25g 鸡蛋 1个 牛奶 100g 辅料 酵母4g 盐半勺 黄油 30g 肉松杏仁单方面包的做法步骤 1. 筹备好所有食材 2. 将所有材料(除黄油外)放入面包桶,开启揉面程序15分钟。揉至扩展程度,加入硬化的黄油。揉至出手套膜。启动发酵程序。 3. 发至两倍大。取出压扁排气。然后滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。 4. 将面团擀成大面片。铺上肉松。然后卷起,把收口捏紧向下。 5. 再切成8小块面团。放入面包纸托里,放烤箱发酵40度,50分钟。 6. 发酵至两倍大。然后刷上鸡蛋液,再撒上杏仁片。放预热忠臣HBB-X6烤箱180度中层上下火15分钟。 7. 甘旨的肉松杏仁单方面包出炉了,香味四溢,顿时动作吧!
小贴士 面包出炉后最好放上两个钟头再吃,新鲜是好面包基本的元素,刚出炉的面包闻起来香,那是奶油的香味,面包本身的风味要在完全冷却后才干品尝出来。分类: 烘焙 面包 烤箱食谱
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