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标题：花式香肠面包 大萌果

2015-02-08 每次做的都是甜味面包，这次换做咸口葱香味嗒，造型是不是看着也醉了呢*^O^*

难度：

配菜(中级) 工夫：

30–60分钟

主料

高筋面粉

300g

糖

20g

盐

2g

酵母粉

5g

鸡蛋

1颗

火腿肠

2根

玉米油

20g

黄油

30g

牛奶

100g

葱花

适量

花式香肠面包的做法步骤

1.

备好食材，葱花需要用盐腌制一会儿。

2.

发面过程省略（详见个人做过的花式豆沙面包的菜谱）拉出胶皮手套似的膜，再放置温暖处醒30分钟即可。

3.

将面团分成同等两份，当然也可以分成4份。

4.

扞成饼，与火腿肠同长，如果分成4份面团，可以换成短的火腿肠。

5.

将火腿肠包裹在面饼里，两边捏住。

6.

刀刃抹油将火腿肠切断，间隔1公分距离，千万不要将面切断哦！

7.

然后拇指，食指依次捏住一片火腿，拉出，翻转向一边，左右各一边，肠的断面向上，很漂亮吧(^_-)

8.

入烤箱加碗热水，醒20分钟。

9.

醒好取出，涂抹蛋液。

10.

撒上腌制好的葱花

11.

烤箱200度中层上下火20分钟即可（火候按照各家烤箱的脾气掌握哦）

12.

哈哈哈，诱人不~~

13.

内部组织好松软哦*^O^*

小贴士

切火腿肠的时分，只需把肠切断，不要把面切断哦……

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