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2、加入面粉、酵母、奶粉、改良剂3、慢速搅拌成面团毛衣技术培训学校精通各类服装的设计
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标题:椰香酥饼
红茶配【椰香酥饼】,才是绝配!
难度:配菜(中级)
时间:1小时以上 主料
50克
鸡蛋1只
奶32克
1/2小勺
低粉290克
1/2小勺
腰果10颗压碎
10颗压碎
如干
1. 将室温软化的黄油打发,分次加入细砂糖、盐,打至溶解。
2. 分次加入蛋液和奶,要一点一点的加,用打蛋器搅拌均匀。
3. 面粉过筛,然后加入泡打粉和2,不要搅拌,要切拌或用手拌。
4. 将碎杏仁和腰果放入面团中
5. 将面团搓圆压扁放在在烤盘上,将椰片插在饼上,每个饼之间留出间距。
6. 180度,放烤箱中层,20分钟。要勤调查,以免烤糊。烤完后冷却密封保留。
每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8类氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。