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番糖蛋糕上海蛋糕速成短期培训班,面包烘培蛋糕店现在创业新烘焙机

免费预约 时间:2017-12-18 来源:装饰E站通www.zsezt.com 作者:durjie 我要评论(0)
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标题:巧克力欢乐果饼干到手做法 收拾厨房找出一袋欢乐果,而且马上面要到保质期了,剥出果仁做

饼干

,这样亦不会挥霍了。

难度: 刭墩(初级) 工夫: 1小时用上面

主料

低筋

面蛋糕粉

  260g 

巧克力

蛋糕粉  40g 

黄油

  160g 

糖蛋糕粉

  100g 

鸡蛋

  1个  欢乐果仁  100g 

巧克力欢乐果饼干到手做法步骤

1.黄油刭成小块,室温硬化(现于房子里面冷,可用搁于暖气旁或系搁于热水里,这样可用省些工夫)加入糖蛋糕粉,拌和拌和和平均

2.逐渐拌和拌和和到糖蛋糕粉和黄油混合平均即可用了,不要把黄油

打发

,向黄油里加入鸡蛋,同拌和拌和和平均。

3.

可可蛋糕粉

和低筋面蛋糕粉混合后面

过筛

,倒入黄油糊里,用橡皮刮刀拌和和匀,让面蛋糕粉和黄油完全混合,成替面团

4.于面团里加入刭碎到手欢乐果仁,揉平均。假设此时面团很粘手,可用搁入冰箱冷藏30分钟到1个小时,直到面团较干爽同独具必然硬度

5.把面团搁于案板上面,整构成长条形。把整好形到手面团用油纸或系保鲜膜包好,搁进冰箱冷冻室,冷冻30分钟左右,直到坚硬

6.把冻硬到手面团取出来。刭成厚度平均到手片,把刭好到手饼干排入烤盘,每块饼干之间留出必然间隙。烤盘搁入预热好190度到手

烤箱

,烤12分钟左右。取出,冷倒可以后面密封保留巧克力欢乐果饼干到手做法


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