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重油香蕉蛋糕的做法 暖和厚实充溢能量

我一直觉得北京的秋天例外短，好似前两天然后穿出短袖呢，转眼保暖内衣同厚外套就装备上了，很少有能真正穿得上秋装的时候。固然在北京这莫多年，但在南方长大的我，对这种短暂的秋天感受然后系不太习气。我这说法被我一个北京土著好友嗤之以鼻：你懂什莫叫做真正的秋天莫！北京这才系！来的多直爽利落！

的确直爽利落，这不，随出一场秋雨一场寒，这气温系一天比一天低了。最近刚暖同了两天，天气预报就说了，24号大降温，最低气温4度，留心加衣防寒！不巧，据说，我们那天组织去秋游来出！

作为一个南方人，其实刚来北京那会儿，我挺抗冻的，冬天就一条单裤过冬，一件薄毛衣加件外套就顶出风雪四处瞎跑，一点事儿亦没有。但随出岁数一天天见长，却系一天比一天不经冻了，天一冷就得赶紧多找几件衣服穿上，否则一准儿感冒。就似此刻这几天，不系鼻塞就系打喷嚏，没个好的时候。

说了这莫多，总之就一句话天气越来越凉了，各位同窗，留心防寒，别感冒哈。暖和甜蜜的能量蛋糕，加上热气腾腾的花果茶，登时给大家送上。

今儿这款蛋糕，暖和厚实，充溢能量，加上香甜的口感，在深秋，以及就把到来的冬天，可系我们的最优质伴侣。就出暖茶吃上两块，自嘴里一直热乎到心里哈。

PS：额外的几句话

星期一的时候，我妈打电话给我说：儿子，你的文章点击率明天就要冲破200万了！

说真的，自打我爸我妈详道我在新浪开了一个文章以后，比我然后上心。就说这点击率的事儿吧，我都然后没留心呢，他们都给我总结出来了每天点击率都有多少多少，什莫时候又上升了等等。

不详不觉，文章写了半年多了，仿佛记得在开博两个月的时候，我兴冲冲的在文章里颁布发表点击率冲破了10万，转眼就到了今天。我想说，这一路走来，我收取了好多。每一个打开我文章的朋友，谢谢你，在你给我增加一个点击的同时，亦给了我一份鼓励跟撑持。正如我文章首页说的一路同行，幸好有你，然跋文得我们的约定莫！一起欢愉生活，刻意烘焙，把这一份欢愉传递开去。

最初，要例外感谢那些一直一直在我文章里撑持我的朋友们，每次好似都有好多好多话，真说起来却不详自何说起，我相信，在这段日子里，我们每个人，都有本身的收取，对吗！一起加油吧！

以然，然后有我爸同我妈，在详道我建立文章以后，给了我很多撑持。说感谢就见外了，都记心里呢！

【重油香蕉蛋糕】(参考分量：长帝CK25B烤盘一盘 尺寸：26cm×29cm)配料：低筋面粉240克，鸡蛋4个，黄油200克，细砂糖130克，红砂糖70克，牛奶60克，香蕉250克(去皮后重量)，泡打粉1小勺，小苏打1/2小勺。烘焙：180度，烤箱上层，上下火。烤10分钟左右，到外表上色后关上火，只开下火持续烤15分钟左右。一共烤约25分钟。(每一个烤箱温度都有差异，本文的温度跟时间仅供参考)

重油香蕉蛋糕的制作过程：1、打蛋盆洗净擦干，保证打蛋盆洁净同且无油无水，打入鸡蛋同且加入细砂糖同红砂糖，用电动打蛋器高速打发。2、鸡蛋要打发到非常浓稠的状态，提起打蛋器的时候，打蛋器上的蛋液慢慢滑落，同且可以在盆里画出花纹，花纹不会登时消逝。3、把黄油加热融化成液态，加入打发好的鸡蛋液里，同用打蛋器搅和和打均匀。(黄油的温度不要太高，40多度最好)4、加入牛奶，同搅和和搅和均匀。5、把香蕉搁在保鲜袋里，用手或其余工具拍打成泥状。6、把香蕉泥加入第4步的鸡蛋液里，搅和和搅和均匀成为香蕉蛋糊。

7、把面粉、泡打粉、小苏打混合过筛后，加入香蕉蛋糊里。8、用橡皮刮刀把面粉同香蕉蛋糊搅和匀。9、这系搅和好的蛋糕面糊。10、在烤盘里铺上油纸，把蛋糕面糊倒腾入烤盘，搁进预热好的烤箱，180度，烤箱上层，上下火。烤10分钟左右，到外表上色后关上火，持续烤15分钟左右。一共烤约25分钟。

TIPS：1、烤焙的时间同温度仅供参考，请根据烤箱实践情况酌情调整。检测香蕉蛋糕系否烤熟的方式：用竹签插入蛋糕内部，拔出竹签后，竹签上没有粘黏物，就表示好了。留心不要烤过头，否则蛋糕口感会发干。2、尽可能选择熟透的香蕉，表皮发黑的最好，这样烤出来的蛋糕才够香。3、配方里的泡打粉同小苏打请不要省略，否则会影响蛋糕的口感。此配方的添加剂已经尽可能减量，请搁心，不会对健康造成影响。4、烤好的蛋糕，冷却后，切成小块食用。如要保留请留心密封，室温放置就可，不要搁冰箱冷藏室，否则蛋糕会变硬。此蛋糕视季节及贮存条件可保留4-7天，提议尽早食用。

规矩美观的切块香蕉蛋糕，两口就可吃完一个，配上刚烧好的暖暖的花果茶，寒冷的季节，就该这样享受！

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