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关东煮是一种来自于关东的风味烧煮,地道的关东煮主要原料是各种海鲜肉糜、新鲜蔬菜等,加上特殊加工,形成各种各样的外形和口味,最后串上竹签而成,烧煮的汤料使用猪大骨、目鱼加上特殊的配料熬煮,它集美观、可口、鲜美、方便等各优点于一体 地道的关东煮,设备、汤、料、酱都很重要。关东煮的关键又在汤料,汤料可以做出各种特色,比如花茶汤料,好的汤煮出来的料不用蘸酱也很好吃,如果沾上特调的酱料,顾客就有了更多的选择。关东煮机特点---1.技术优势明显:口味独特。2.可操作性强:可以一串串或一碗碗地吃,简单培训即可掌握烹调操作要领。3.独特的风格:内置12格关东煮机一台,一次可煮100多串。独特的产品定味,诱人的香味,别致的口感,生意想不火爆都不行。