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↓5、挤侧边的奶油时花袋角度与蛋糕转盘呈30度角,一只手转转盘另一只手只要作上下拉线的动作即可(侧面挤奶油的姿势图)↓6、用刮板先将侧面奶油抹平,刮板与蛋糕胚侧面的角度呈30度角左右↓7、抹到心形的尖部时要放慢刮的速度及力度,因为这里奶油最容易露胚
↓8、当侧面奶油都刮均匀后且奶油超出蛋糕胚高度1厘米处,方可再涂ding部奶油↓9、涂ding部奶油时花嘴倾斜30度角挤奶油↓10、挤奶油以来回拉直线的方式,线条粗细厚度要均匀没有间距为好↓11、用花袋挤奶油优点是奶油厚薄均匀,但速度会比抹刀抹奶油慢些,用花袋挤奶油时要将花嘴陷在奶油里挤方能挤出厚薄厚薄差不多的奶油线条蛋糕培训班上海哪里有学蛋糕裱花广东人在年夜饭的选择和搭配上又呈现出了新特点
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