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”
七、第二次发酵:将第二次调制好的面团置于3032℃,相对湿度8085%的条件下发酵5060分钟八、分块入盘:将发酵好的大块面团按成品恳求分割成小块,再将不规矩面团经搓圆揉成圆球形状,使之外表光滑,结构均匀,不溢气重庆西点培训推荐九、醒发:将面包坯置于醒发间内调节温度为4042℃,相对湿度为8590%,醒发2030分钟,待面包坯膨大到恰当体积,便可进行烘烤热风循环烘箱应用范围很广,如化验室,实验室,电子通讯,塑料,电缆,电镀,五金,光电,塑胶制品,模具,鞋材,喷涂,印刷,医疗,航天及高等院校等行业热风循环烘箱,采用国家重点推广的节能环保加热新技术,通过电源使电热管加热,产生热源,当它被加热物体吸收时可直接转变为热能,热风循环烘箱从而获得快速干燥效果热风循环烘箱,达到缩短生产周期,节约能源,提高产品质量等目的
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