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黑米面包的做法简单是面包做法大全的常见菜,不一定要看黑米面包视频才能学会,但怎么做黑米面包最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道黑米面包吧材料:A.老面团,高筋面粉100克,温水65克,干酵母0.25小匙,B.主面团,砂糖2大匙,盐0.25小匙,黑米饭80克,黄油15克,高筋面粉.200克,温水.120克,干酵母.0.5克做法:1.将A中的干酵母溶于温水,再加入到100克高筋面粉中,揉成面团2.将此面团放在室温下发酵68小时,至原来22.5倍大左右,排去大部分气体,用保鲜袋装起,放冰箱冷藏待用(若要过好几天才用,就放到冰箱冷冻,要用的时候提前拿出解冻)3.将提前制作好的老面取出,撕成小块或者给搓成长条,用刀切成小块4.再将主面团中除黄油和黑米饭以外的其他材料和撕成小块的老面放在一起,揉成团,再把黄油加入,慢慢揉进面团,待黄油完全吸收进面团了,将黑米饭加入,揉进面团即可5.揉好的面团放到温暖湿最佳的杭州蛋糕培训学校排行费用是多少润处进行第一次发酵至原来2.5到3倍大左右6.发酵好的面团取出,分割成2分,整理成两头尖中间大的橄榄状,在面团表面扑上薄薄一层高筋面粉,将面团排上烤盘,放到温暖湿最佳的杭州蛋糕培训学校排行费用是多少润处进行第二次发酵至原来2倍大左右,用利刀在面团表面左右各斜着划几刀7.烤箱预热200度,烤箱中层1518分钟左右小诀窍:主面团第一次发酵,用手指蘸干面粉,插最佳的杭州蛋糕培训学校排行费用是多少进面团,若小坑很快回缩则发酵未完成,反之则发酵完成,可以在锅里放热水,或者微波炉,烤箱里放热水,将需要发酵的面团放到大小适合的容器,蒙保鲜膜,放到锅里,装面团的容器底部不要直接接触到热水,可以在下面垫一个碗或者蒸架,也可以在微波炉或者烤箱里操作第一次发酵PS:最近天气比较冷了,中途需要更换13次热水,以保证温度和湿度胡萝卜免发面包的做法简单是面包做法大全的常见菜,不一定要看胡萝卜免发面包视频才能学会,但怎么做胡萝卜免发面包最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道胡萝卜免发面包吧最佳的杭州蛋糕培训学校排行费用是多少胡萝卜免发面包简介:感谢百珧给了我这个方子
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