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面包烘焙面包烘焙工艺原理培训图文(2)条件因素醒发温度;醒发湿度;醒发时间;醒发室的设计;烤盘在醒发架上的摆放方法及倒盘1面包烘焙烘焙是面包加工的关键工序,是使生面包坯变成结构疏松烘焙产品基本分类介绍图文烘焙产品基本分类介绍环境科学食品科学工程科技专业资料蛋糕、面包、西点、烘焙产品分类介绍,饼店、烘焙店新员工培训专用烘焙产品基本分类介绍目录?一、烘焙面包店企业员工规章制度烘焙面包店企业员工规章制度人力资源管理经管营销专业资料
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