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第五最后5档打3分钟至蛋白固态能拉出小尖角的状态6.取3蛋白霜加入到可可面糊里，切拌均匀杭州西点培训学校7.将面糊倒入剩下的蛋白霜里，切拌均匀 打发后即成图片状态3.将将蛋黄和蛋白部分混合，要用翻拌或切拌的手法混合至图片状态（参照图1）4.放置烤箱，上下火150度，50分钟此时是烤了20分钟的状态5.此时是烤了50分钟的状态
7.然后在土司盒内均匀放置三个面团卷，再次放入烤箱四十五度低温发酵六十分钟左右，具体情况看自家烤箱情况哈，面团二次发酵至吐司盒八成左右，按下去有弹性即可8.烤箱80度预热五分钟，放入吐司盒，烘烤三十五分钟，烘烤时随时观察上色情况，及时加盖锡纸，以免烤焦或上色过度出炉后从吐司盒拿出后记得将吐司侧放，以免缩腰杭州甜点师培训学校上海西点培训班学费多少杭州咖啡师培训学校蛋白打发到湿性发泡即可 取一勺蛋白倒入蛋黄面糊中，翻拌均匀，再重新倒回图六中，3.翻拌均匀，倒入熟的黑芝麻，翻拌均匀倒入六寸戚风模具中，（我用的是六寸布丁模加布丁心）烤箱180度预热，中层，烤30分钟左右4.新书《戒不掉的烘焙甜点》杭州甜点师培训学校上海西点培训班学费多少杭州甜点师培训学校上海西点培训班学费多少：http:t.cnR7LyP6d非常香的黑芝麻戚风蛋糕的做法视频非常香的黑芝麻戚风蛋糕的做法步骤1.蛋黄加白糖10克搅拌均匀
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