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由于其拥有特殊的香味和口感，很受餐饮业和糕点业欢迎据了解，猪油在食品工业应用广泛，既包括传统餐饮业、传统糕点业，也包括方便面行业、速冻食品行业、冰淇淋行业，以及西式糕点、面包行业等烘焙行业比如，在方便面、速冻水饺、汤包等食品之中，猪油作为食用油与其他植物油一起被直接使用；而在桃酥、滇式饼、苏式饼等中式糕点以及西式面包、蛋挞、曲奇饼干等食品中，猪油则是作为起酥油使用杭州哪里可以学烘焙蛋糕西点培训东莞周末烘焙培训学校学费要多少钱
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