杭州餐厅配色布置和安全问题的分析

杭州餐厅配色布置和安全问题的分析

杭州别墅装修时，色彩对于人的心情的影响是很大的，一般情况下暖色系的颜色不但会使菜肴看见更新鲜，而且还会刺激人的食欲，而冷色调的，像蓝色却会让美味黯然失色。而同样的，室内照明也会对不同的客人造成不同的心理影响，中餐与西餐在这方面的区别是相当明显的，中国人喜欢喜庆热闹的气氛，喜欢聚在一起吃一桌子的菜，喜欢灯火辉煌，所以餐厅中的灯光应当明亮一些；而西餐厅则相反，西方人认为就餐属于私人行为，一般吃饭的时候也是各点各的，而且比较偏爱柔和的灯光，所以西餐厅的灯光都会设置的比较柔和，并使用可调节开关，无不是为了营造温馨隐秘的气氛。

餐厅的布置设计需要个性化，平白无奇的设计是无法吸引和满足人们的眼球的，所以为了能够引起客人的注意，在做设计的时候，在外观设计上就要突出自身的特色，让客人对于餐厅的经营特色一目了然。当然，在力求创新和个性化的同时，亦不能过分地去追求新、洋、豪华，不能让客人觉得自己与此格格不入，可望而不可及，要让客人感到这些都是可以接触到的，是亲切而又自然的，这就是所谓的适应性，适应性要与个性化充分融合。

一些餐厅在制定主题风格的时候会喜欢大量使用具有民族特色的风格，向人们展示民族的风俗习惯和特征，自然不在话下；而大多数的餐厅都依旧秉持着现代化的风格，这对餐厅的布局和陈设提出了考验，在设计的时候务必遵从整体，力求古朴大方，雅观别致，切忌错综复杂，凌乱不堪。以上这些，综合来讲，即为餐厅空间设计的三原则：个性化与适应性结合，民族化与现代化结合，典雅化与气氛化结合。

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