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杭州别墅装修除了要营造一个温馨的居住环境外，还要使人在居室中的行动感到舒畅。小编在这里将介绍给各位业主一些有关厨房的空间动作尺寸、操作尺寸和一般设施尺寸等方面的知识，以便各位业主朋友在装修设计和验收时做到心中有数。
空间动作尺寸室内的动作空间是以人和家具、人和墙壁、人和人之间的关系来决定的。例如人坐在餐桌前进餐时，椅背到桌边的距离约为50厘米，当其起身准备离去时，椅背到桌边的距离约为75厘米。人在室内行走时，一人横向侧行需要45厘米的空间，正面行走需要60厘米，两人错行，其中一人横向侧身时共需90厘米。两人正面对行时则需120厘米。根据上述尺寸我们就可以确定出餐厅的空间安排。当然，在实际设计时应采用稍有富裕的尺寸。
操作尺寸凡是与人的使用有关的设施，其尺寸要根据人的身体尺寸来确定。 切菜时的高度，切菜板以距地70厘米至80厘米为佳。厨房灶台的高度，以距地面70厘米左右为宜。锅底应离火口3厘米，这样可最大限度地利用火力。抽油烟机与灶台的距离以60厘米至80厘米为宜，距地不高于170厘米。
操作台上方的吊柜要能使主人操作时不碰头为宜。吊柜与操作台之间的距离应在55厘米以上。很多家庭进厨房操作的是家庭主妇，因此，取放物的最佳高度应设计为95厘米至160厘米 。
厨房吊柜的高度以50厘米至60厘米为宜，深度30厘米至45厘米，长度120厘米至390 厘米。柜子的间隔宽度不大于70厘米。
电源开关离地面一般在120厘米至135 厘米之间，视听设备、台灯、接线板等的墙上插座一般距地面30厘米，洗衣机的插座距地面120厘米至150 厘米，电冰箱的插座为150厘米至180 厘米，空调、排气扇等的插座距地面为190厘米至200 厘米。
在厨房两面相对的墙边都摆放各种家具和电器的情况下，中间应该留1200mm的距离。
吊柜应该装在1450至1500mm的地方， 这个高度可以使您不用垫起脚尖就能打开吊柜的门。
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