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永定学面包_永定杜仁杰烘焙学校

免费预约 时间:2016-12-31 来源:装饰E站通www.zsezt.com 作者:durjie 我要评论(0)
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4. 水开了以后,开始准备揪面片

把面压成一根根扁长条,然后往锅里面揪

手揪进去比较好吃,但动作要快

5. 面揪完之后放入豆腐和泡好的粉丝,打入鸡蛋成花,放入蔬菜生菜

6. 盛出,放香菜永定学面包_永定杜仁杰烘焙学校

小贴士喜欢吃什么菜可以随意添加减少,简单又方便的美味

茄汁烩面/揪面片的做法步骤1. 放入面和水,揉均匀

面不要和的太软,适中或偏硬比较好,这样吃起来口感有韧劲

和好之后静置10分钟

2. 再次把面和下之后,切成一个个长条,把面擀平刷上油,用保鲜膜或湿布盖着静置1-2小时

在这期间可以准备配菜和汤永定学面包_永定杜仁杰烘焙学校

3. 把洋葱爆香,放入肉片炒,捞出

然后放入番茄,加一点糖,一定要小火慢炒,这样才能烧成浓郁番茄汤汁,烩成茄汁后,倒入水,放进其他菜

放入适量的盐,糖,酱油

4. 水开了以后,开始准备揪面片

把面压成一根根扁长条,然后往锅里面揪

手揪进去比较好吃,但动作要快

5. 面揪完之后放入豆腐和泡好的粉丝,打入鸡蛋成花,放入蔬菜生菜

6. 盛出,放香菜

小贴士喜欢吃什么菜可以随意添加减少,简单又方便的美味

美味肉酱焗意面的做法步骤1. 意面煮到8成熟, 蒜、洋葱都切末,西红柿切小块

2. 锅里下放少许油,油温热后放入蒜和洋葱碎,爆炒出香味后放入肉末, 肉末炒熟后把除了芝士以外的所有材料都下进去,炖煮片刻,到酱汁浓稠就可以了永定学面包_永定杜仁杰烘焙学校

3. 取一个焗碗,按一层面一层酱的顺序,把面和酱分别放入,最上面放芝士丝

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4. 烤箱180度预热,焗碗放入,烤10分钟左右

5. 放了马祖里拉奶酪,总是要拉丝才够好

6. 上桌

开动

小贴士 美味肉酱焗意面的做法步骤1. 意面煮到8成熟, 蒜、洋葱都切末,西红柿切小块永定学面包_永定杜仁杰烘焙学校

2. 锅里下放少许油,油温热后放入蒜和洋葱碎,爆炒出香味后放入肉末, 肉末炒熟后把除了芝士以外的所有材料都下进去,炖煮片刻,到酱汁浓稠就可以了

3. 取一个焗碗,按一层面一层酱的顺序,把面和酱分别放入,最上面放芝士丝

4. 烤箱180度预热,焗碗放入,烤10分钟左右

5. 放了马祖里拉奶酪,总是要拉丝才够好

6. 上桌

开动永定学面包_永定杜仁杰烘焙学校

小贴士 好吃不停口——小巨蛋面包的做法步骤1. 称重葡萄干,准备朗姆酒2. 提前一晚用朗姆酒浸泡葡萄干,酒的量正好能够盖过葡萄干

3. 提前将黄油称重,并切成小块进行软化将除黄油外所有材料称重,加入一个容器中4. 进行搅拌,将混合物和成面团,大概揉5分钟,扯一块面团下来,感觉到面团有韧性,就是产生了筋度将软化的黄油裹进面团,进行揉制

刚开始面团会“惨不忍睹”,又粘又软,但随着不断地摔打扯揉,黄油完全和面团融合,面团将变得光滑

大约揉制15分钟,扯下一块面团,进行检查,抻开面团看是否能够形成薄膜,但薄膜很容易破裂,这叫面团的扩展阶段,巨蛋面包面团揉制到这个程度就可以了

5. 将葡萄干沥干水份,揉入面团,揉制均匀6. 将面团放入盆中,盖上保鲜膜,放到温暖处进行第一次发酵永定学面包_永定杜仁杰烘焙学校


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