对于刚进入餐饮行业的新手来说,最关注的还是菜品、租金等,对于一些不直观的东西往往容易忽略,餐厅装修设计相对于关注成本和外观,其实最容易忽略的是功能性方面的考虑。随着时代的发展消费升级正在不断的提高,进入各行业的门槛也在不段提升,餐饮行业也是如此,随便开一家店就能挣钱变得越来越难,“酒香不怕巷子深”的时代已经渐渐远去。消费者不断的年青化,这些年青人大多都有良好的成长环境与知识结构,去餐厅吃饭不再只关心吃了什么,更多的会关注整个用餐的体验感,所以环境有时起到关键的作用,鼎尚联合餐饮设计公司资深餐厅设计师谈谈有关餐饮设计的感悟。 很多餐饮新手在
随着人们的生活水平提高与审美的提升,对就餐环境的要求也随之提高。开餐厅,从设计之初到最后完工的过程中,餐饮设计都起着决定性的作用,有着很深远的影响,可以说,设计师在一定程度上决定着餐厅在经营过程中的每个细节是否合适顺畅,相信很多有过开餐厅经历的朋友都有过这样的感触。 很多餐厅在经营的过程中发现装修设计上存在的不足,可以及时修整,而另外一些餐厅则无法做到如此,只能重新拆除改造,这种问题对于有经验的专业餐厅设计师而言一般不会存在的,有经验的设计师有能力在设计之初就能考虑的很周全,但如果说设计师对于餐饮业知之甚少的话,就很容易在做设计的时候更多的只会去考虑顾客的
随着经济的快速发展,商务、旅游、度假及宴请活动越来越频繁,社会对酒楼餐饮的需求量在不断加大,消费者对酒楼餐饮设计的环境要求也越来越高。无论是新建项目,还是更新改造项目,怎样做到投入小,收效大,一直是酒楼餐饮面临的难题。不过酒楼餐饮中一些装修设计也是必要的,那么酒楼餐饮设计应注意哪些方面的问题? 1.准确定位 酒楼餐饮的装修应围绕经营而定位,要以顾客为中心,因此,需首先对目标市场及餐饮需求的趋势进行分析;同时,还需考虑周边环境的整体风格、餐饮设计的整体规划,以及装修的投入和产出等相关问题。 2.酒店楼设计中的流线
随着生活品质的提升对用餐环境的要求也越来越多样化、个性化,餐厅的成败环境是一个很关键的因素,所以选择一家优秀的餐厅设计公司就很重要性,很多客户在挑选设计公司的时候,很容易陷入盲目状态。其实,在挑选餐饮设计公司的时候,可以按照“一看,二听,三比较”的方法来做,深圳鼎尚联合设计公司资深设计师教你如何挑选餐厅设计公司: 鼎尚联合设计餐厅作品 一看:看该设计公司以前的个案和设计作品。观察该餐饮设计公司在不同的个案中采用的是什么手法及对每套设计方案的深入理解程度,以此了解这个餐饮设计公司在专业技能上有多少内涵;看设计师在与客户交谈时是否具
对于刚进入餐饮行业的新手来说,最关注的还是菜品、租金、与餐厅设计效果,对于一些不直观的东西往往容易忽略,餐厅装修设计相对于关注成本和外观,其实最容易忽略的是功能性方面的考虑。比如前厅的服务动线、顾客动线;后厨的布局动线、炒锅、砧板、清洗区、上菜等的布局,这些有时比表面的装饰效果更重要,直接影响到餐厅的运营、收益与成败。很多餐饮新手在餐厅装修设计过程中总会走进各种类型的误区。鼎尚联合餐饮设计公司提醒大家谨记以下几个坑: 一,前厅与后厨布局的坑 餐厅设计时,多设座位却忽略后厨规划设计装修,是很多新手餐饮老板容易踩的坑。
餐饮室内设计在满足人们的客观需求外,还通过其自身环境来满足人们更高层次的精神文化需求,成为一种营造餐饮空间环境的重要方式。在现代装修装饰中,人们经常听到了一个名词—“软装饰”,它在现代主题餐厅设计起到了烘托室内气氛、创造环境意境、丰富空间层次、强化室内环境风格、调节环境色彩等作用,是餐饮设计过程中画龙点睛的部分,深圳鼎尚联合设计公司资深设计师根据十几年餐饮设计经验谈谈店铺设计与餐饮软装设计趋势。 如果说2017年是千禧粉的一年,那么2018年则是“Z代黄”的天下。它同样由青春飞扬的一代所推动。“Z代黄”并非是一个单一的色度,它包含了一系列
随着人民生活水平的提升以及消费都年青化、知识化的变化,他们对各类生活环境也要求越来越高、越来越品质化,对火锅店的用餐环境也是如此。最传统风格的火锅店装饰设计大家都视觉疲劳,无法满足现代消费者的审美观,随着年青人的知识结构与生活环境的变化、对不同事物与风格的接受度也越来越广。深圳鼎尚联合设计公司资深设计师根据十几年火锅店装修设计经验谈一谈火锅店装修设计的几个要求: 火锅店装修设计,要从不同的火锅店实际出发,以建筑风格、火锅档次、品牌定位、地理位置等因素来衡量,以吸引顾客。总体来说,装修风格差万别,但是都应当注意避免以下容易出现的问题:
餐饮行业是一个收现金的行业,如果做得好,一年或者几个月就回本,不愁有人欠账。只要选址做得好,产品口味好,请个有经验的餐饮设计师为自己设计形象包装,就可以有效的提升产品的性价比与餐厅的知名度,那么生意自然就不会差。 开个餐厅首先就是找到店面再请人做VI与装修设计,因为消费者对餐厅就餐环境要求越来越高,所以餐厅环境不可小视,没有人不喜欢在环境优美的餐厅就餐。可想而知餐厅装修设计的重要性,可以说,餐厅的成功与其店面的装修有分不开的关系。 对于初次涉足餐饮行业的新人来说,装修是除选址之外最大的一个坑,栽在这里面的人不在少数。 鼎尚联合设计
现在社会日新月异发展得越来越快,各行各业都在求变。餐饮行业作为传统服务行业更加如此,随着人们生活水平的提高,现在就餐的顾客对就餐环境不再是单纯吃得饱的年代了,对就餐环境要求也在不断提高,餐厅不仅仅是个享受美味的地方,同时也是不同人群社交的场合,还要让人感受到不同情调的精神空间,由于行业的细分以及专业的人做专业的事,所以餐饮设计师应运而生,餐饮设计师由于有长期待的餐厅设计经验、有专业的餐饮设计规范知识,良好的审美观以及长期与不同类型的餐饮老板接触,能了解到更加全面的知识,如果你的餐厅生意不好,鼎尚联合设计公司十多年连锁餐厅设计经验的设计师带您看看是否以下哪种原因:
餐厅设计效果和装修的费用通常是餐饮业主最关心的问题,都希望有好的餐厅设计效果又尽量少花装修费用,正是由于业主的这种心理加上餐厅装饰公司又想多接项目,所以各种虚假材料广告随即出现,导致市场混乱。鼎尚联合装饰设计公司是专业的餐厅装饰公司,在深圳有十几年的餐饮设计与餐厅装修经验,深知业主在设计项目落地的时候会出现哪些问题,今天我就来盘点各种餐饮设计、店面装修报价上的猫腻,避免上当。 鼎尚联合设计公司设计作品 一、如何判断施工报价中的猫腻: 1、给出的餐厅设计价格、装修单价如果低于成本价,一般都会有猫腻;原因很简单,谁
在竞争日益激烈的餐饮业,餐厅装修设计的时候就一定要考虑到不同消费者的需求。在环境的设计上也更要注意软装使用要跟餐厅整体的地位进行结合,这样一来就能够带来更好的装修效果。另外在餐厅装修设计的时候,一些细节起到的作用也是相当大的,这些细节包括餐厅所使用的餐桌以及餐具,还有饰品的选择,如果能够进行合理搭配,整体的感觉就会变得完全不一样。 餐饮空间设计可以划分为高级宴会餐厅设计,主题餐厅设计,快餐厅设计,西餐厅设计以及小型综合型餐厅设计,如咖啡厅、茶吧等。不同类型的餐饮空间,会有不同的餐厅风格,所以软装的款式,色彩及质地应有所不同。深圳鼎尚联合设计公司资深软装设计师根据十几年软装
中餐厅是以品尝中国菜肴,领略中华文化和民俗为目的,故在环境的整体风格上应追求中华文化的精髓。一个完美的中餐厅,只有中式风格的设计与装修是远远不够的。缺少了视觉中心的设计是不能给顾客留下深刻印象的。因此,在空间和交通的视觉焦点,以及一些墙面的留白部分,常常以一些带有中国特色的艺术品和工艺品来进行点缀,以求丰富空间感受,烘托传统气氛。深圳鼎尚联合设计公司资深设计师根据十几年中餐厅装修设计经验谈一谈中餐厅装修设计的一些理念: 鼎尚联合设计公司中餐厅设计作品 首先,装饰风格要独特,设计理念要创新。 随着餐厅的逐渐增多,
随社会的发展90后、00后成为消费的主力军、年轻人对快消产品特别是美食的热爱越来越高,奶茶店是近几年最火的餐饮项目,有时为了买到一怀奶茶店要排几个小时的队,其中餐饮风格设计功不可末,奶茶店设计的装修风格也越来越有创意、越来越来越际化,它不像常规餐厅设计中规中矩,我们的店该选择何种色彩成了品牌创始人头痛的一件事,那么现在甜品店装修设计要掌握哪些要点呢?深圳鼎尚联合餐饮设计公司资深设计师为你分析以下几点。 鼎尚联合设计甜品店作品 一,甜品店的布置 甜品店装修设计布局要做到巧妙富有神秘感这样能够更好的吸引顾客和行人进
现在随着餐饮行业的火爆,越来越多的人把自己的注意力转移到中式餐厅行业中来,毕竟中国人还是比较热衷于吃各种各样美味的中华美食。针对这样的一个形式中餐厅设计的需求也是越来越好了,越来越多的人开始把自己的注意力转移到餐厅设计的选题中,真是因为当下的市场需求很多的人已经把中餐厅设计作为体现中华传统美食的展现点。但是在中餐厅设计中要注意的细节问题还是比较多的,在这里就为大家简单的介绍一下,希望可以给有此需求的人一个帮助。 中餐厅设计 中式餐厅是宾馆饭店和老字号特色饭店的主要餐饮场所,使用频率较高。中式餐厅以品尝中国菜肴,领略中华文化和民俗
随着人们收入的增加各形态商业的持续发展,餐饮也逐渐成为商业领域的焦点、也是人气最旺的地方之一。餐饮业与有些行业不同,无论是从长期战略还是既得利益角度考虑,选址都是一个必不可少的环节,直接影响到您的投资收益甚至成败,深圳鼎尚联合餐饮设计公司资深设计师根据长期服务餐饮企业及几百家餐厅装修设计的经验谈谈下面几点餐饮选址的原则与重要性,希望能帮到餐饮投资人。 鼎尚联合设计公司设计作品 一,商圈评估 商圈,意指在餐饮店坐落的地点所能够交易的范围、规模。例如徒步区的店可能是方圆1000米,办偏远地区则可能是方圆3000米,
随着房价的上涨与货币的贬值,租金也是水涨船高,在“为房东打工的时代”发挥每一寸空间的作用就显得尤为重要,除了在餐厅室内设计时合理规划外提高翻台率也同样重要,翻台率高意味着能在有限的空间和有限的营业时间内,让座位的流动率提高,营收也会成倍提升,这对快餐连锁型餐厅来说更为重要。 深圳鼎尚联合设计公司资深设计师根据十多年的餐饮设计经验总结出一些经验:如何提高翻台率?首先要搞清楚翻台率都和哪些因素有关,比如,点单和出餐速度、餐厅装修设计、服务流程、产品设置、菜单呈现等因素。尤其要注意布局,餐厅设施是提升翻台率的“前哨”。因为空间本来就小,还有各种限制,在这种情况下
餐饮空间设计主要是指内部空间设计,而餐饮空间主要由餐饮区、厨房区、卫生设施、衣帽间、门厅或者休息前厅等构成,这些功能区和设施构成了完整的餐饮功能空间。餐饮空间的各个部分之间按照某种特定的关系有机地组合在一起。设计师根据十几年餐厅装修设计经验谈一谈主题餐厅设计的一些要素: 鼎尚联合设计公司设计作品 1、餐厅设计之顶面----应以素雅、简洁材料做装饰,如漆、局部木制、金属或不吊处理,并用灯具作衬托,有时可适当降低吊顶,可给人以亲切感,为达到消防要求,尽量少用木制结构等可然材料。 2、餐厅设计之墙面----可以考虑用耐磨
厨房面积整体规划,根据厨房生产流程和产品特色的需要等因素综合规划,首先对厨房的设备、配备进行确定,对厨房的生产流程、环境、以及与餐厅的互动而进行设计,从而提出综合的设计布局方案。 一、确定厨房面积 厨房面积在餐饮面积中应有一个合理的比例,一般餐厅厨房占总面积约18~25%左右。厨房面积对顺利进行厨房生产是至关重要的,它影响到工作效率和工作质量。面积过小,会使厨房拥挤,不仅影响工作速度,而且还会影响员工的工作情绪;而面积过大,餐厅的使用率会降低,员工工作时行走的路程就会增加,工作效率自然降低。因此厨房面积应该在综合考虑相关因素的前提下,经
餐饮空间设计主要是指内部空间设计,而餐饮空间主要由餐饮区、厨房区、卫生设施、衣帽间、门厅或者休息前厅等构成,这些功能区和设施构成了完整的餐饮功能空间。餐饮空间的各个部分之间按照某种特定的关系有机地组合在一起。深圳鼎尚联合设计公司资深设计师根据十几年餐厅装修设计经验谈一谈主题餐厅设计的一些要点: 1、注重实效合一。餐厅设计时,应该注重实用性和效果的结合。首先考虑实用性,在满足了这个基础上再提升餐厅整体环境等就能使空间更加美观和舒适。 2、餐厅设计必须要有自己的风格,切忌千篇一律或模仿其它的餐厅。要设计适合自己定位与具有独特的风格
随着餐厅风格的多样化,有特色的主题餐厅越来越受到人民的喜爱。人们外出聚餐不再是满足单纯的吃饭的问题,更多的是在感觉一种别具一格的餐厅文化与体验感;主题餐厅更能满足这些东西了。深圳鼎尚联合设计公司资深设计师根据十几年餐厅装修设计经验谈一谈主题餐厅设计的一些要点: 鼎尚联合设计公司设计作品 餐厅主题的确定 餐厅主题的确定基本上已经定位了餐厅的消费主体,那么主题可以根据消费者年龄段来划分为80后、90后、00后等三大主体,然后确定这些年龄段人群的主要文化背景和特征来确定一个主题,也可以用某一特定的时下比较流行的事物或者