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中餐酒楼的灯光一定要较为柔和，才能增加用餐的温馨气氛，能增强客人之间的感情交流，餐厅的灯光应以白炽灯为主，并使用可调节灯光亮度的灯掣，让灯光保持弹性。吃饭时使用低亮度灯光会感觉浪漫而舒适，是在其他时间，可使用明亮的光线，此外应注意安装的位置不可直接照射在用餐者的头部，这样看起来既不雅观，也会影响用餐情绪。
餐厅应采用亮色的装潢和明亮的照明，墙壁的颜色主要应以素雅为主，如灰色与白色不能太刺眼，油漆尽量不反光，也可配合家具选用一些明快清朗的色调，增加温馨感的同时，又能提高进餐的兴致。
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