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成都海圣装饰工程有限公司
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成都奶茶店设计成都奶茶店装修成都奶茶店品牌策划
上传日期:2018-10-09
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项目名称: 成都奶茶店设计成都奶茶店装修成都奶茶店品牌策划 项目投资总额: 66 万元
作者: 沈先生 设计是否选用:
设计类型: 室内设计 项目类型: 餐饮酒吧
项目所在地: 四川省-成都市-市辖区 项目面积: 666 平方米
所用材料品牌: 阿里斯顿,玛润奇,腾川.布老虎
设计说明: 一、奶茶行业 现如今,奶茶行业是十分的火爆,在街头巷尾都能看见奶茶店的身影,一家家的店铺,有大有小,大的店铺有长长的玻璃柜台,能够看见各种各样的精致蛋糕,还有各种各样的现烤面包,油炸的薯条、鸡肉也是香气扑鼻,当然最多的就是各种各样的奶茶模型了,几十个平方的店子里还有供客人休息,进食的桌椅,优美的环境,精心的装饰,还有漂亮的摆设,让人们忍不住拍照,记录下来。像晓得店子的话,三个平方米,五个平方米都有可能,一两个员工就能正常营业,特别是在城市里繁华的地区,在这些地方寸土寸金,店铺的租金更是高的吓人,所以这种几个平方的小店铺在繁华的商业街、步行街最是多见,在一个区域内这么多家的奶茶店还都是不同品牌的,材料手法,制作工艺都不一样,导致了奶茶的口味、口感、价格都不一样,那么这么繁多的品种,这还只是一各片区内哦,因为没有人会把自己同品牌的两家店开在一各区域内,那么我们是怎样给奶茶产品分类的呢,我们来简单讲一讲。 二、地域区分 首先,我们可以按照地域来给奶茶分类,因为中国版块辽阔,人口众多,不同的地域环境造就不同的生活习惯、和饮食习惯,这也就是我们常说的老话,叫一方水土养一方人。在中国比较出名的两个做奶茶优秀的地区就是台湾和香港了,这两个种类的奶茶被人们所熟知,大多数人都尝过这些种类的奶茶类,台式奶茶和港式奶茶的最大区别在于,港式奶茶的风格是偏向英国风格的,奶茶的味道是茶的味道很重,奶的味道比较淡,口感上是醇厚,丝滑,没有多余的东西,随着喉咙就滑进去了,制作的方法也会复杂,时间上也是偏长的,注重追求传统,按照制式的制作方法来严格执行。来反观台湾风格的奶茶呢,就是大大的不同了,台湾风格的奶茶中大多数的品种,注重的是更多大众的口味偏好,来制作出各种各样意想不到的奶茶品种出来,在这一个基础上,就能看出台湾风格奶茶中,淡然还是以红茶或是绿茶为底,但茶的味道的比重就会少一些,更多的是其它的味道,比如西瓜,草莓,蓝莓,柠檬啊等等的味道会更重,然后在茶盅添加的东西也是千奇百怪,台湾风格的奶茶是布止能喝还能吃,不仅仅有习惯就够了还有搅拌棒,还有勺子,甚至还会配有小叉子,加入的东西比如椰果,西米露、红豆、花生、葡萄干、奥利奥、奶昔、沙冰、珍珠、布丁、奶盖、龟苓膏、果酱等等等等,还有直接加入各种新鲜水果,西瓜、柠檬、蓝莓、草莓、等等的水果切丁或者是切片的都有。这两种奶茶因为地域的不同所以才有了完全不同的发展方向,所以可以按地域来作为奶茶产品分类的一个标准。这上面知识举了两个比较出名的品种奶茶来举例,中国还有许多种类的奶茶可以按照地域来分类,在这里我们就不一一说明了,来看看下一种奶茶产品分类方法。 三、茶底区分 奶茶出了按照地域来区分,还有一个最基础的区分方式,那就是按照茶底来区分,茶底就是底茶,底茶就是这一杯奶茶的使用的茶叶是哪一种茶叶,那么这一杯奶茶的底茶就是这种茶,没有一杯奶茶会加入两种不用种类的茶叶来制作,所以按照底茶来区分是十分便捷和十分准确的,像在奶茶最常见的就是奶红和奶绿,奶红就是用红茶为底茶的奶茶,奶绿就是用绿茶为底茶的奶茶,在这两种中在世界范围内,更主流的还是红茶为底茶的奶茶更流行,红茶奶茶是英国的传统饮品,并且散布出来,流行起来的,在全球的市场上是最流行的,那么奶绿呢,因为绿茶主要产地就是中国和日本,所以主要流行的地域也就在这一个片区内。来总结一下,奶茶可以按照茶底来区分,茶底主要分为绿茶茶底和红茶茶底,红茶和绿茶在中国都很流行,但在全球市场内,更流行的是红茶奶茶。 四、内容划分 上面讲到了奶茶的底,分为红茶和绿茶,现在就来讲讲奶茶肚子里的内容来划分奶茶品种。都讲到这一点了,大家应该都知道这个内容划分方面主要讲的是台湾风格奶茶了吧,因为只有台湾风格奶茶肚子里才有这么多的材料来划分。不如这里又被底茶为绿茶的奶茶,现在要加入材料了,这是后就可以来区分了,加入水果就是水果类奶茶了,不论什么水果,加入草莓就是草莓奶茶,加入西瓜就是西瓜奶茶等等,而加入珍珠,那么就是珍珠奶茶了,其它辅料加入什么红豆、花生、椰果、还是奥利奥等等,这都是一杯珍珠奶茶,只是取名会不一样罢了。所以这种分类方法就是在底茶分类方法下面更为详细的分类方法了。
标签: 奶茶店  
上传时间: 2018-10-09
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