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长沙哪里有学做卤味鸭脖鸭爪
我是长沙食为天项目部负责人：小吴
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长沙食为天鸭霸王学习培训细则
1 加工用具的配置；
2鸭脖原料的选购；
3中药材香料及调味品的选购；
4中草药香料配方及其用途；
5食物原料的初加工方法；
6鸭脖专用汤汁的调制要领；
7食品颜色的确定及调配方法；
8鸭脖系列食品的制作全工艺步骤；
9鸭脖系列原材料的货源渠道；
10鸭脖系列食品的合理定价；
11开店选址及设计布置与经营方式。
湖南鸭霸王培训1580元，含鸭架子、鸭肠、绝味鸭脖、鸭付系列；
常德酱板鸭培训1580元，含酱板鱼、酱板鸭脖、酱板鸭系列；
总部提供学习制作北京烤鸭技术培训：费用1580元 ！烤鸭色呈枣红，油润发亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，处焦里嫩，香气扑鼻。
鸭付系列：鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肝、鸭排、鸭锁骨、鸭心、鸭食管、鸭舌；
素菜系列：豆干、海带、莲藕、萝卜干、云豆、花生等等。
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