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正宗北京烤鸭培训
联系人:湘味轩-商有名 手机/微信:18390860591
QQ:2931326332
地址:湖南沙市星沙汽车站旁二区23栋
一、北京烤鸭培训项目介绍:
烤鸭之美,是源于名贵品种的北京鸭,它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说,这一特种纯北京鸭的饲养,约起于千年前左右,是因辽金元之历代帝王游猎,偶获此纯白野鸭种,后为游猎而养,一直延续下来,才得此优良纯种,并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭,故名“填鸭”。不仅如此,北京鸭曾在百年以前传至欧美,经繁育一鸣惊人。
怎样做到色泽红艳,肥而不腻,皮酥肉嫩
无与伦比的北京烤鸭都是现场教学员现烤的,烤鸭以体型饱满、颜色均匀,以呈枣红、焦黄为佳,无血染痕迹、皮质厚,皮层酥脆,外焦里嫩,有入口即化的感觉,一刀片下去就能闻到香味,并带有一股果木的清香,细品起来,味道更加美味者为上品。无与伦比的北京烤鸭色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻。
北京烤鸭的吃法讲究:
1、讲究季节;冬、春、秋三季吃烤鸭其味最佳。原因是冬春二季的北京鸭,肉质肥嫩;秋天天高气爽,温度和湿度都特别适宜制作烤鸭,而此时的鸭子也比较肥壮;
2、讲究片法;因为片得好不仅菜肴造型更佳,而且口味更美;
3、讲究佐料;
4、讲究佐食。
二、北京烤鸭培训学习内容:
培训 种类 |
北京烤鸭(原味,香辣味) |
培训 课程 |
1.老师讲解烤鸭店器具、设备的配置以及使用。 |
培训 时间 |
根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-3天可学会。 |
三、北京烤鸭培训学习时间:
上午8:15-17:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
四、无与伦比北京烤鸭技术培训优势:
1、学费已经包含技术转让费,材料费,资料费,餐费,中途我司不以任何方式收取任何费用;
2、开店更有保障;
3、学习提供相关项目的设备清单,材料清单,开店流程,办证流程等等资料;
4、免费加盟,学员学完后开店可免费使用我司品牌;
5、学习技术的同时,融入进货、存放、速度、品质、成本核算等经营管理知识,让毫无经验的学员放心学习并成功创业。
联系人:湘味轩-商有名 手机/微信:18390860591
QQ:2931326332
地址:湖南沙市星沙汽车站旁二区23栋