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建立产品的特征。跟着收入与常识的添加,消费者的要求从“物”的满意转换成“质”的提高,从“购买产品”转换成“购物的享用”,'购物已经成为消费者休闲日子的一部分。
怎么建立产品的特征,是运营超级市场的重要课题。例如“组合菜”或称“配菜”,是超市鼓起之初所控出的景具特征、与传统市场具有差别化的产品。该项产品是超市运营者为了满意顾客的需求而做出的产品组合。
下午5点至7点是因市的顶峰时段,这一时段超市最常见的景象是消费者(通常是上班的职业妇女)以极敏捷的步骤,章起篮子快速地选购自己需求的蔬菜、生果、肉类、鱼类,然后又敏捷地走向收银台,赶着回家处理家务。
但也有些职业妇女一进超市就站在蔬菜柜前,不知道该挑选何种蔬菜。这促进超市的产品方案人员考虑在超级市场的产品运营活动中,终究应该怎么供给简略、养分、快速下锅的产品以满意职业妇女的烹任需求。组合菜就是在这种考虑下的产品,大受顾客欢迎,给超市带来了可观的运营效益。