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燕窝发霉能吃吗
要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。刚开始浸泡4小时后的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕máo等杂物;然后用清水再浸泡4小时，这个时候浸泡的水量要控俈制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般白燕和金丝燕是6-8小时即可，如果是xuè燕的话，则要huā上双倍的时间;二是取决于人的体质，为了方便xī收，体质较弱者，例如老人、病人，炖燕窝的时间要多于常规1小时，即7-9小时。
说完洞燕，我们就来说说屋燕的一般辨别方fǎ。首先燕窝的价俈格很重要，燕窝毕竟是一个高端稀有产品，且不说稀有的问题，单单人工费都很贵，所以便宜得不可思议的燕窝一般不会是真的。下面我们来讲些具体的辨别。看燕窝的颜sè、盏形，好的白燕颜sè是象牙白，特别白的很可能是经过漂白的，至于盏形，呈不整齐的半月形、中部凹陷成兜形、质地坚俈硬而脆、半透俈明、断面有镜面样光泽,略有角质感视为好的盏形。并且好的燕窝盏是有缝隙的，因为在燕窝人工挑máo的过程中,会有一些缝隙形成,这些缝隙原来都是燕子细máo或其他一些杂质,所以有缝隙是很正常的。
染sè燕窝的鉴别方fǎ 所谓染sè燕窝，多以低俈价白燕染成红sè或黄俈sè，当作高价的xuè燕或黄燕来mài。这类假xuè燕假黄燕炖制一、二小时后，其质地软烂如白燕，红sè或黄俈sè尽失效于水。而真正的xuè燕及黄燕，由于是天然的颜sè，一般炖制后不会变sè，但也有部分微粒会溶与水中，燕窝汤可能会显出淡淡的红sè或黄俈sè，但燕窝丝的sè泽几乎不变。同时由于xuè燕丰富的营养素及矿物质hán量，令真xuè燕久炖后质地依然shuǎng实。
大部分人表示购俈mǎi冰糖燕窝礼盒是准备送人，一方面是因为冰糖燕窝的知名度高，包装也漂亮，送礼挺合适的，没考虑过里面到底hán多少燕窝。大部分是白燕;xuè燕的矿物质hán量较高，因产量稀少，价俈格昂贵。如自己食用，一般选价廉物美的白燕窝。优质燕窝应hán泥沙，苔藓等杂质，白燕窝应呈象牙的米黄俈sè，并非愈白愈好，多少有一些sè差。那究竟如何辨别燕窝的好坏了?辨选购时最好认准有资质的公俈司生产加工的品牌。对于灌装的冰糖燕窝，消费者则应选购燕窝成分hán量高的产品。
27日下午，电影《爵迹》主创陈学冬现身深圳卓悦汇购物中心以及嘉禾影城卓悦汇店、博纳影城皇庭店、福田星汇影城、华夏君盛平湖店和聚星影城，和现场早已等候的观众进行互动，气氛十分热烈。现场的影迷和观众们纷纷表示：“关注电影《爵迹》已久，迫切期待影片的早日上映。”在卓悦汇购物中心见面会现场，陈学冬还与粉丝和影迷们一起亲密互动和游戏，展开“爵迹知识竞赛”，将影片中的魂兽“苍雪之牙”玩偶赠送给现场的粉丝及影迷，并一起亲密同框大合影。主演陈学冬表示“很荣幸这次能与导演郭敬明合作，和大家一起出演这样一部很有新鲜感的电影，让我很兴奋。”
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