砂锅粥的制作配方

砂锅粥

砂锅粥项目优势

1.操作简便，配独特秘制配料，核心技术1学就会。

2.选址灵活，可在菜市场、临街路、车站边、学校旁、超市里、商业区经营。

3.品种多样，如：黄鳝粥、膏蟹粥、活虾粥、鲍鱼粥、水鱼粥、干贝鳝鱼粥、瘦肉鲩鱼粥、鱼皮粥、鱼片粥、鱼腩粥、生鱼粥、田鸡粥、鸽子粥、家鸡粥、猪肝粉肠粥、贡菜猪红粥等。

4.绝密配方，严格把关食材的选定，每1道工序都严格细化。

5.模式多样，经营方式灵活多样。

长沙新食代砂锅粥培训内容

1. 砂锅营养粥的配菜处理方法与技巧；

2.各种营养粥的制作方法与调味；

3.营养粥的各种味道配菜方式及技巧；

4.各种调料的认识及采购信息；

5.店面选址及经营管理技巧

长沙新食代砂锅粥培训品种

牛肉粥　　黄鳝粥　　皮蛋瘦肉粥　　 鱼片粥　　水蟹粥　　柴鱼花生粥　蛇粥

绿豆莲子粥 大麦陈皮粥 滋补杂粮粥 百合小米粥 百合绿豆糯米粥

杂米八宝粥 紫米粥 黑米红枣粥 黑米桂花粥 猪肉粥　　芥菜粥　　排骨粥

营养粥系列； 冰糖银耳粥、水果养颜粥、皮蛋瘦肉粥、情人玫瑰粥、状元及第 粥、　　燕麦南瓜粥、营养八宝粥、生滚鱼片粥、花生意仁粥、生滚猪肝粥、桂花南瓜粥、猪肉粥、补血紫米粥、西红柿鸡蛋粥、生菜牛肉粥、黄鳝粥、糯米粥、各种海鲜粥等。

潮州砂锅粥培训 在哪里可以学做粥

长沙新食代砂锅粥培训费用 1000元，包含技术转让费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

培训内容：

1食材选择、辨别；

2前期初加工、处理方法；

3.熬砂锅粥的时间的掌握与方法

4泡米的技巧及浸泡时间（按季节温度）和浸泡方法；

5米、水、食材配比及熬制时间、方法；

6学员实操，老师点评，熟练掌握，合格结业

培训时间：老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般3天左右，视个人情况而定。培训费用：

1000元  费用，中途无其他费用。

郑重承诺：

包学包会包满意，一对一教学，不限时学习，没有学会的学员3年内可免费继续学习。

培训学费: 1000元

开店指导

1、店面选址分析定位，商圈调查方案建设；

2、提供开店投资预算咨询指导；

3、开店设备、餐具器皿采购渠道途径；

4、原材料采购渠道及途径、选购方法；

5、投资预算、店堂布置方法；

6、指导店铺招牌设计、菜单设计、POP设计、灯箱设计等；

7、学员连锁开设分店核心技术管理方法；

8、开店促销、营销策划方案建议；

9、后期开店技术支持服务。

长沙新食玳美食培训中心于技术培训、加盟、后期服务为一体的以教学基地的培训机构，采取名师指导，一对一、以学员为中心、学员实际操作的教学模式;采取技术不保留的教学理念；坚持“健康、营养、科学、创新”的餐饮理念。

长沙新食玳美食培训中心以培训加盟和经营的项目，适合在全国各地经营，既可开店，也可流动摊经营，灵活性强，小本投资，就可实现创业当老板的梦想。

砂锅粥的制作配方，复制链接获取

https://shop411025844.taobao.com/?spm=2013.1.1000126.2.eL6Zrq

蚝仔肉碎粥

主材料：新鲜蚝仔、猪肉碎、大米。

做法：先煮饭，饭熟以后用上汤泡成粥，连蚝仔、肉碎明火煲煮20分钟左右即可。

要点：先下肉碎，再下蚝仔，见到蚝仔鼓起来，就要即可收火。泡粥不可久放，食肆里都是即点即做的。放久了，蚝仔泡得过熟，米也会吸水变软，冲淡了鲜味。

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