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怀孕八个月炖燕窝吃好吗
孕期前三个月和孕期后三个月，孕妇食用燕窝最好。
在孕期的前三个月，由于胎盘还没有发育好，以及一些其他的外部因素，容易出现流产问题。这会导致孕妇心情抑郁，家庭也容易出现不和谐的状况。所以，如果孕妇体质较差，或有习惯性流产历史，怀孕后就可以吃燕窝了，至少坚持到孕期三个月的时候。
另外，孕期的后三个月，胎儿也容易出现健康问题，建议保胎的孕妇在孕期的后三个月也食用燕窝。隔天一次，每次3-5克，少量食用。
所谓碱发，就是把碱（我们称为浸泡粉）溶于水中，再把燕窝放入碱水中浸泡的一种方法；蒸发顾名思义就是用蒸汽去发，把已预处理的燕窝置于蒸汽中蒸至松散软糯即可，此法少用，我们在此就不做介绍。开水发：这是一种最快的方法，但营养损失最大，此法我们不建议采用。取适量开水，把干燕窝放入该开水中加盖保温浸泡，直至燕窝完全泡开。
最少有一百多种食品，可以做成有蛋清味的假燕条有的顾客也会问，怎么你家婆罗燕也有卖燕条呢？ 其实，我们卖的不是燕条，而是燕盏放在店里一段时间，太干燥裂开了，变成了破盏，只好当成破盏条来卖，价格跟饱满的燕盏，也是差不多的。这样的货也很少，一年没有多少斤有人问，燕子做窝的时候，由于第一次造窝经验不够，所以做到一半就放弃了，我说是有的，燕子是很勤劳的鸟类，做窝到一半放弃的，非常的少，大概120 多个燕盏里（ 1公斤有120多个燕盏），不成形的条只有10多个。10公斤燕盏也才100克而已。
鱼翅可做的名菜：“原焖鱼翅”、“蟹黄鱼翅”、“干烧鱼翅”、“红扒鱼翅”、“奶扒通天鱼翅”、“砂锅鱼翅”燕窝是什么？所有的资料都在宣称它“是营养价值极高的补品”，甚至有大学的研究人员、化学家什么的，出具证明，说它“含蛋白质49.9％，有大量的生物活性蛋白分子，还有大量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，对人体有滋阴复壮的作用。”清代赵学敏的《本草纲目拾遗》干脆说：“燕窝大养肺阴，化痰止咳，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。
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